Domaine Clos BagatelleSentiers de Bagatelle Colline d’Assignan Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Sentiers de Bagatelle Colline d’Assignan Rosé du Domaine Clos Bagatelle
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sentiers de Bagatelle Colline d’Assignan Rosé de Domaine Clos Bagatelle de la région du Languedoc-Roussillon est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Sentiers de Bagatelle Colline d’Assignan Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sentiers de Bagatelle Colline d’Assignan Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Sentiers de Bagatelle Colline d’Assignan Rosé
Le Sentiers de Bagatelle Colline d’Assignan Rosé du Domaine Clos Bagatelle s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, quiche sans pâte brocolis et bleu ou samoussa au thon.
Détails et informations techniques sur le Sentiers de Bagatelle Colline d’Assignan Rosé du Domaine Clos Bagatelle
Découvrez le cépage: Jacquère
La Jacquère est le cépage le plus répandu en Savoie. Il possède des grappes moyennes qui sont cylindro-coniques. Celles-ci sont compactes et sont souvent ailées. Ses baies sont de taille moyenne pouvant être légèrement allongées ou sphériques.Leur peau épaisse passe du vert jaunâtre à une teinte légèrement rosée à pleine maturité en passant par le jaune doré. La chair molle des fruits de ce cépage est acidulée tout en étant peu juteuse. La jacquère a un débourrement quasiment identique au chasselas. Avec un port semi-érigé, ce cépage blanc est vigoureux et fertile.Pour être plus productif, il est préférable de le tailler court. Il s’épanouit sur des terres argilo-calcaires ainsi que par-dessus les éboulis caillouteux. La pourriture grise et le black-rot constituent les principaux ennemis de la Jaquère. Elle peut faire face à l’oïdium et au mildiou. Ce cépage donne un vin léger, pâle, acide et vif dont l’arôme connote une senteur florale. Celui-ci doit être consommé rapidement.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sentiers de Bagatelle Colline d’Assignan Rosé du Domaine Clos Bagatelle sont 2015, 2013, 2012
Informations sur le Domaine Clos Bagatelle
Le Domaine Clos Bagatelle fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Saint-Chinian à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Chinian
Saint-Chinian est une appellation de la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle est située entre le Minervois et les Faugeres, qui produisent des styles similaires de vin rouge robuste à partir de raisins similaires et dans un paysage similaire. Elle est également voisine de l'appellation Muscat de Saint-Jean-de-Minervois, qui produit des vins blancs Doux. Par conséquent, la diversité de la région du Languedoc est bien démontrée dans cette petite zone.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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