Domaine de l'ArjolleEquinoxe
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Equinoxe du Domaine de l'Arjolle
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Equinoxe de Domaine de l'Arjolle de la région de Vin de Pays est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Equinoxe du Domaine de l'Arjolle de la région de Vin de Pays révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Equinoxe
Les accords qui marchent parfaitement avec le Equinoxe
Les accords mets et vins originaux avec le Equinoxe
Le Equinoxe du Domaine de l'Arjolle s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tagliatelles au foie gras, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou riz cajun jumbalaya.
Détails et informations techniques sur le Equinoxe du Domaine de l'Arjolle
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Equinoxe du Domaine de l'Arjolle sont 2013, 2016, 2015, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine de l'Arjolle
Le Domaine de l'Arjolle fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Côtes de Thongue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Thongue
La région viticole du Côtes de Thongue se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de l'Arjolle et le Domaine de l'Arjolle y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de Thongue sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes de Thongue révèle souvent des types d'arômes de fraises, cerise noire ou asperge et parfois aussi des arômes de pomme verte, pêche ou ananas.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
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