Domaine Jean Tardy & FilsVieilles Vignes Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Boudots'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Boudots' du Domaine Jean Tardy & Fils
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Boudots' de Domaine Jean Tardy & Fils de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Boudots' du Domaine Jean Tardy & Fils de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Boudots'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Boudots'
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Boudots'
Le Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Boudots' du Domaine Jean Tardy & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu, rôti de veau orloff aux champignons ou canard entier en cocotte au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Boudots' du Domaine Jean Tardy & Fils
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Boudots' du Domaine Jean Tardy & Fils sont 2007, 2006, 2002
Informations sur le Domaine Jean Tardy & Fils
Le Domaine Jean Tardy & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Boudots' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Boudots'
La région viticole du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Boudots' se situe dans la région du Nuits-Saint-Georges Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Méo-Camuzet et le Domaine Jean Grivot y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Boudots' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Boudots' révèle souvent des types d'arômes de cerise, fermenté (levuré) ou poivre et parfois aussi des arômes de chocolat, champignon ou menthe.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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