Domaine La Croix du PinCuvée Prestige Syrah - Grenache
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Cuvée Prestige Syrah - Grenache du Domaine La Croix du Pin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Prestige Syrah - Grenache de Domaine La Croix du Pin de la région de Vin de Pays est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Prestige Syrah - Grenache du Domaine La Croix du Pin de la région de Vin de Pays révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Cuvée Prestige Syrah - Grenache
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Prestige Syrah - Grenache
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Prestige Syrah - Grenache
Le Cuvée Prestige Syrah - Grenache du Domaine La Croix du Pin s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, quiche aux dés de jambon de nanie ou tapas froid de chorizo.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Prestige Syrah - Grenache du Domaine La Croix du Pin
Découvrez le cépage: Schuyler
Croisement interspécifique complexe entre le zinfandel et l' ontario (winchelle x diamond) obtenu en 1932 par Wellington Richard. et Oberle G.D. à l'Université Cornell à Geneva (Etats unis). On peut également le rencontrer au Canada, quasiment inconnu en France. Nous avons noté que le boskoop glory ressemble quelque peu au Schuyler même si les origines, à chaque fois mises en avant, sont bien différentes, à suivre !
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Prestige Syrah - Grenache du Domaine La Croix du Pin sont 2012, 2018, 2014, 2011 et 2019.
Informations sur le Domaine La Croix du Pin
Le Domaine La Croix du Pin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
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Le mot du vin: Dépôt
Particules solides qui peuvent tapisser de façon naturelle le fond d'une bouteille de vin. C'est plutôt la garantie que le vin n'a pas été maltraité : en effet, pour éviter le dépôt naturel, on utilise des procédés plutôt violents de filtration ou de passage au froid (- 7 ou - 8 °C) afin de faire précipiter le tartre (les petits cristaux blancs que certains confondent avec du sucre cristallisé : il suffit de goûter pour s'en dissuader).
