Top 100 des vins rosés de Pays d'Oc

Découvrez le top 100 des meilleurs vins rosés de la région de Pays d'Oc de Pays d'Oc ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins rosés qui ont la cote de Pays d'Oc et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Pays d'Oc

Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.

Cinq départements distincts relèvent de l'IGP (l'Hérault, l'Aude, le Gard, les Pyrénées-Orientales et six communes du sud de la Lozère), qui est délimitée par des frontières administratives plutôt que géographiques. La dénomination couvre donc une grande variété de terrains, des chaînes de montagnes du sud du Massif Central aux plaines côtières de Camargue traversées par les rivières. Les vignobles se bousculent pour trouver leur place dans le paysage de Garrigue. Le Pays d'Oc a un Climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers Doux.

La plupart des précipitations sont concentrées au printemps et à l'automne. Les vents secs et continentaux du nord-ouest apportent des influences rafraîchissantes aux vignobles, tout en réduisant la pression des maladies. Ces vents sont entrecoupés de vents chauds du sud qui peuvent apporter des pluies bien nécessaires. La diversité des terroirs de cette région est cependant très grande.

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Accords mets et vins avec un vin rosé de Pays d'Oc

Les vins rosés de la région de Pays d'Oc s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou porc comme par exemple des recettes de chili con carne, caneton à la bigarrade ou jardinière de légumes.

Analyse organoleptique du vin rosé de Pays d'Oc

Au nez de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de cerise, pétale de rose ou terre et parfois aussi des arômes d'ananas, chocolat ou cassis noir. En bouche de la région de Pays d'Oc est un vin avec une belle fraicheur.

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