Domaine Pascal Marchand-TawsePommard 1er Cru 'Les Rugiens'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Pommard 1er Cru 'Les Rugiens'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pommard 1er Cru 'Les Rugiens'
Les accords mets et vins originaux avec le Pommard 1er Cru 'Les Rugiens'
Le Pommard 1er Cru 'Les Rugiens' du Domaine Pascal Marchand-Tawse s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de saucisse fraîche, epaule d'agneau farcie au cognac ou canard à l'orange.
Détails et informations techniques sur le Pommard 1er Cru 'Les Rugiens' du Domaine Pascal Marchand-Tawse
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Pascal Marchand-Tawse
Le Domaine Pascal Marchand-Tawse fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 98 vins à la vente dans la région de Pommard 1er Cru 'Les Rugiens' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pommard 1er Cru 'Les Rugiens'
La région viticole du Pommard 1er Cru 'Les Rugiens' se situe dans la région du Pommard Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Thierry Violot-Guillemard et le Domaine François Gaunoux y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pommard 1er Cru 'Les Rugiens' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pommard 1er Cru 'Les Rugiens' révèle souvent des types d'arômes de cerise, champignon ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de framboise, beurre ou cuir.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Pascal Marchand et sa joie de vivre!
De tous les Québécois qui ont choisi de se lancer comme vigneron, Pascal Marchand est sans doute le plus connu. Non sans raison! Son parcours depuis ses débuts comme vigneron/régisseur au prestigieux Clos des Épeneaux à Pommard en 1985, en passant par le Domaine de la Vougeraie, ses activités de consultant au Chili, en Ontario, en Uruguay et en Californie, avant de se mettre à son compte avec une petite société de négoc ...
Coup de cœur pour ce vin de Pommard racé, issu d’un millésime riche
Domaine de MontilleLes Rugiens 2020AOC Pommard 1er cruVin rougeVin de Bourgogne Note : 97/100 Commentaire de dégustation : Racé, avec beaucoup de soyeux à l’attaque, véritable main de fer, il est tenu par de jolis tanins granuleux même si la richesse du millésime lui confère une belle sérénité. Le mot du domaine : « Vinifié à 100% en grappes entières, notre pommard 1er cru Les Rugiens dévoile u ...
Créer sa cave de vins de Bourgogne : suivez le guide avec la Maison Moillard
S’initier à la Bourgogne : Bourgogne Chardonnay et Bourgogne Pinot noir La Bourgogne est un vignoble d’une diversité extraordinaire, qui offre des vins à déguster en toutes occasions, qu’on soit néophyte ou connaisseur. Certains vins sont à boire jeunes (1 à 3 ans), d’autres peuvent être conservés pendant de nombreuses années jusqu’à leur apogée (4 à 15 ans). Dans le respect de ...
Le mot du vin: Fumé
Qualificatif d'odeurs proches de celle des aliments fumés, caractéristiques, entre autres, du cépage sauvignon ; d'où le nom de blanc fumé donné à cette variété.
