Domaine René Lequin-ColinSantenay Premier Cru 'La Comme'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Santenay Premier Cru 'La Comme' du Domaine René Lequin-Colin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Santenay Premier Cru 'La Comme' de Domaine René Lequin-Colin de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Santenay Premier Cru 'La Comme' du Domaine René Lequin-Colin de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, champignon ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Santenay Premier Cru 'La Comme'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Santenay Premier Cru 'La Comme'
Les accords mets et vins originaux avec le Santenay Premier Cru 'La Comme'
Le Santenay Premier Cru 'La Comme' du Domaine René Lequin-Colin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, suprêmes de volaille aux morilles ou rôti de magrets farci au foie gras confit.
Détails et informations techniques sur le Santenay Premier Cru 'La Comme' du Domaine René Lequin-Colin
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Santenay Premier Cru 'La Comme' du Domaine René Lequin-Colin sont 2015, 2013, 2017, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine René Lequin-Colin
Le Domaine René Lequin-Colin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Santenay 1er Cru 'La Comme' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santenay 1er Cru 'La Comme'
La région viticole du Santenay 1er Cru 'La Comme' se situe dans la région du Santenay Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Leroy et le Domaine Prieur-Brunet y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Santenay 1er Cru 'La Comme' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santenay 1er Cru 'La Comme' révèle souvent des types d'arômes de fraises, beurre ou pierre et parfois aussi des arômes de pommes, agrume ou cerise rouge.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Prix des bourgognes : Stop ! on ne peut plus suivre…
Les vins de Bourgogne, le monde entier les réclame. Les chardonnays et pinots noirs nés sur des climats dessinés il y a mille ans font rêver. Mais il y a un point noir : l’inflation persistante attisée par la spéculation mondiale devient délirante. On ne peut plus suivre ! Citons quelques exemples chez des vignerons que La RVF admire, ils en disent long sur l’évolution globale du marché. Un criots-bâtard-montrachet d ...
Santenay Premier Cru La Comme 2020 du Domaine Louis Lequin & Fils
Domaine Louis Lequin & FilsLa Comme 2020AOC Santenay Premier CruVin rougeVin de Bourgogne Note : 92/100Prix : 27,30 € Commentaire de dégustation : Le santenay premier cru La Comme est un rouge au nez somptueux et au fruité intense. Il pinote et son grain d’une réelle finesse persiste en bouche. Malgré une belle ossature son fruité est explosif. Le mot du domaine : « Le santenay 1er cru « La Comme » est un des plus beaux terroirs de Sa ...
[Bourgogne] Louis Jadot en tension prix et volumes
Avec moins de volumes et moins de stocks mais une qualité toujours à la hausse, les prix risquent de monter chez Louis Jadot comme dans la plupart des maisons de Bourgogne. Avec un tiers de récolte en moyenne pour le millésime 2021, la Maison Jadot avoue aisément une forte tension sur les volumes et les prix, en blancs encore plus que sur les rouges avec une augmentation tarifaire inévitable de l’ordre de 15-20 %. Une situation qui inquiète d’autant plus la famille Gagey aime le vieillissement d ...
Le mot du vin: Boisé
Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique (de chêne, généralement). Cela peut être agréable quand, à faible dose, il apporte une touche épicée, torréfiée ou vanillée à un ensemble déjà construit. Quand le boisé violent domine le vin, c'est vite fatigant. Facilement identifiable aromatiquement, il est recherché (jusqu'à l'abus) par les faiseurs de vins grossiers. Les industriels du Nouveau Monde et, hélas, certains élaborateurs français utilisent des copeaux de chêne pour conférer le goût boisé, ce qui est assimilable à une aromatisation artificielle.
