Domaine Vignerons CatalansCuvée Vauban Collioure Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Cuvée Vauban Collioure Blanc du Domaine Vignerons Catalans
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Vauban Collioure Blanc de Domaine Vignerons Catalans de la région du Languedoc-Roussillon est un vin .
Accords mets et vins avec du Cuvée Vauban Collioure Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Vauban Collioure Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Vauban Collioure Blanc
Le Cuvée Vauban Collioure Blanc du Domaine Vignerons Catalans s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes au saumons, quiche lardons gruyère ou brochettes de poulet express aux épices.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Vauban Collioure Blanc du Domaine Vignerons Catalans
Découvrez le cépage: Foglia tonda
Cépage italien très ancien, connu dans le sud de la Toscane, en Ombrie, ... en France, il n'est quasi pas connu. La Foglia tonda serait parente avec le sangiovese ou nielluccio de Corse.
Informations sur le Domaine Vignerons Catalans
Le Domaine Vignerons Catalans fait parti des domaines à suivre à Collioure. Il propose 198 vins à la vente dans la région de Collioure à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Collioure
Collioure est une toute petite appellation de la région du Roussillon (aussi appelée Catalogne française) dans le sud-est de la France, près de la frontière avec l'Espagne sur la côte Méditerranéenne, à environ 30 kilomètres au Sud-Ouest de Perpignan. Elle produit des vins rouges et blancs secs puissants provenant du vignoble français le plus méridional. L'appellation comprend quatre communes, dont celle d'où elle tire son nom, plus Cerbère, Port-Vendres et Banyuls. Les vins de Collioure sont les vins de table secs de la région, tandis que ceux qui portent le nom de Banyuls sont les vins Doux produits exactement dans les mêmes vignobles.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Vendanges vertes ou vendange en vert
Pratique qui consiste à faire tomber les grappes en trop sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car les grappes qui restent tendent à en profiter pour prendre du poids.
