Le Château Vignot de Saint-Émilion Grand Cru à Bordeaux

Château Vignot
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Ce domaine fait partie du groupe Jackson Family Wines
Il est classé au top 93 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Émilion Grand Cru dans la région de Bordeaux

Le Château Vignot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Vignot se trouve à Saint-Émilion, en Gironde, France. C'est un château dans le domaine viticole de Saint-Émilion Grand Cru Classé. Saint-Émilion est un vignoble classé mondialement connue pour sa production de vins de qualité supérieure. Le Château Vignot original a été fondé en 1850 par moitié par un vigneron local et par des viticulteurs originaires d'autres régions de France. Le domaine, encore aujourd'hui, est exploité par la famille qui possède le château. Le vignoble est situé sur le coteau de Saint-Émilion et occupe 13,5 hectares. Il est planté avec des cépages majoritairement Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Les vignes sont entretenues de manière attentive, avec une attention particulière portée aux pratiques respectueuses de l'environnement. Les sols sont principalement composés de sables et de graviers à léger pH calcaire, offrant aux vignes un terroir particulièrement adapté pour produire des vins riches et complexes. Le Château Vignot produit deux vins rouges : UnSaint-Émilion Grand Cru Classé et un Saint-Émilion Grand Cru Classé Réserve. Les deux vins sont mûris pendant plusieurs mois dans des fûts de chêne pour leur donner leur complexité et leur arôme. Les vins sont caractérisés par une couleur rubis intense et des arômes intenses et complexes comprenant des notes de fruits mûrs, de cèdres et de vanille. Les vins sont favorisés par une acidité vive et des tanins nobles et soyeux qui s'annulent entre eux pour créer une texture riche et équilibrée. Le Château Vignot offre des visites guidées sur le domaine et à proximité, ainsi que des dégustations et des informations sur l'histoire et la production des vins. Les visiteurs peuvent également trouver des informations sur les tarifs de location de chambres et de salons pour des séjours plus longs et découvrir la riche culture et l'histoire de Saint-Émilion à travers ses boutiques locales, ses restaurants et ses marchés.

Top des meilleurs vins du Château Vignot

À la recherche des meilleurs vins du Château Vignot à Saint-Émilion Grand Cru parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Vignot. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Vignot avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Vignot

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Vignot

Les vins rouge du Château Vignot s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de lotte, gigot d'agneau à l'ail et au romarin ou canard à l'orange et au miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Vignot

Au nez le vin rouge du Château Vignot révèle souvent des types d'arômes de cerise, fermenté (levuré) ou girofle et parfois aussi des arômes de cassis, pierre ou jeu. En bouche le vin rouge du Château Vignot est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Vignot

  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Vignot

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Saint-Émilion Grand Cru

La région viticole du Saint-Émilion Grand Cru se situe dans la région du Saint-Émilion à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Cheval Blanc et le Château Ausone y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Émilion Grand Cru sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Émilion Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, aneth ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'anisé, foin ou miel.

En bouche du Saint-Émilion Grand Cru est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 810 domaines et châteaux dans la région du Saint-Émilion Grand Cru, produisant 1251 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Émilion Grand Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Vignot

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Émilion Grand Cru ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Vignot.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Château Vignot et des vins de la région

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