Domaine Francesco BrigattiMaria Colline Novaresi Vespolina
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Maria Colline Novaresi Vespolina du Domaine Francesco Brigatti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Maria Colline Novaresi Vespolina de Domaine Francesco Brigatti de la région du Piémont est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Maria Colline Novaresi Vespolina du Domaine Francesco Brigatti de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Maria Colline Novaresi Vespolina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Maria Colline Novaresi Vespolina
Les accords mets et vins originaux avec le Maria Colline Novaresi Vespolina
Le Maria Colline Novaresi Vespolina du Domaine Francesco Brigatti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, pâtes sauce puttanesca ou ris d'agneau au vin blanc et à la crème d'oseille.
Détails et informations techniques sur le Maria Colline Novaresi Vespolina du Domaine Francesco Brigatti
Découvrez le cépage: Olivette noire
On ne connaît pas précisément l'origine exacte de cette variété qui n'a d'ailleurs aucun lien de parenté avec l' olivette blanche. Aujourd'hui, il est très difficile de trouver de l' Olivette noire chez les pépiniéristes viticoles car sa multiplication est quasiment nulle, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de raisin de table liste A1. Reste la possibilité de la greffer soi-même à condition de récupérer des greffons présentant un état sanitaire satisfaisant ce qui n'est pas toujours le cas.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Maria Colline Novaresi Vespolina du Domaine Francesco Brigatti sont 2018, 2019, 2017, 2015 et 2016.
Informations sur le Domaine Francesco Brigatti
Le Domaine Francesco Brigatti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Colline Novaresi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colline Novaresi
La région viticole du Colline Novaresi se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantalupo et le Domaine Cantalupo y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Colline Novaresi sont les Nebbiolo, Chardonnay et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colline Novaresi révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou épices.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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