Domaine Francois JanoueixLe Châtelain Berthoumieux Côtes de Duras
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Le Châtelain Berthoumieux Côtes de Duras
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Châtelain Berthoumieux Côtes de Duras
Les accords mets et vins originaux avec le Le Châtelain Berthoumieux Côtes de Duras
Le Le Châtelain Berthoumieux Côtes de Duras du Domaine Francois Janoueix s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), sauté d'agneau au curry ou nouilles de riz sautées au poulet.
Détails et informations techniques sur le Le Châtelain Berthoumieux Côtes de Duras du Domaine Francois Janoueix
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Informations sur le Domaine Francois Janoueix
Le Domaine Francois Janoueix fait parti des domaines à suivre à Côtes de Duras. Il propose 82 vins à la vente dans la région de Côtes de Duras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Duras
La région viticole du Côtes de Duras se situe dans la région du Guyenne dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Mouthes le Bihan et le Domaine Mouthes le Bihan y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de Duras sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes de Duras révèle souvent des types d'arômes de minéral, tropical ou herbe et parfois aussi des arômes de cuir, tabac ou chocolat.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
Actualités liées à ce vin
Gironde : le monde du vin salue la mémoire de Jean-François Janoueix
Le monde du vin est unanime sur le vide laissé par Jean-François Janoueix, figure du vignoble bordelais décédée lundi. Un ambassadeur comme on n’en fait plus. A lire sur SudOuest.fr ...
Jean-François Janoueix nous quitte
Son nom respire à la fois la Corrèze et le vin de Bordeaux. Jean-François fait partie de ceux qui ont écrit la grande histoire des négociants du plateau de Millevaches qui sont venus s’installer dans le bordelais, avec les familles Borie ou encore les Moueix. C’est à Meymac que ce négoce de vin se met en place à la lueur du Second Empire. Le vin arrive de Bordeaux pour être commercialisé aux quatre de la France et plus encore. Le pionnier fut Jean Gaye-Bordas et de nombreux Corréziens lui emboit ...
Vins de Bordeaux : Jean-François Janoueix, la disparition d’un géant du vignoble
C’est un nouveau coup sur la tête du vignoble bordelais. S’il n’est pas tombé du ciel cette fois, il vient de frapper le monde de la terre viticole girondine apprenant la soudaine disparition de Jean-François Janoueix. Les cloches de la collégiale de Saint-Emilion, dont il restait un fidèle chaque messe dominicale, vont sonner pour lui ce jeudi (1). Parti à 86 ans… C’est un nouveau coup sur la tête du vignoble bordelais. S’il n’est pas tombé du ciel cette fois, il vient de frapper le monde ...
Le mot du vin: Porte-greffe
Pied de vigne américain sur lequel est greffée une vigne française. C'est la conséquence du phylloxéra qui a détruit le vignoble à la fin du XIXe siècle : après bien des tâtonnements, on s'est aperçu que "l'insecte ravageur" épargnait les racines des pieds américains, et la technique s'est généralisée.
