Domaine Francois MartenotPuligny-Montrachet 'Clos du Cailleret' 1er Cru
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Puligny-Montrachet 'Clos du Cailleret' 1er Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Puligny-Montrachet 'Clos du Cailleret' 1er Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Puligny-Montrachet 'Clos du Cailleret' 1er Cru
Le Puligny-Montrachet 'Clos du Cailleret' 1er Cru du Domaine Francois Martenot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes d'agneau, roulade de veau à l'italienne ou civet de lapin de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Puligny-Montrachet 'Clos du Cailleret' 1er Cru du Domaine Francois Martenot
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Francois Martenot
Le Domaine Francois Martenot fait parti des domaines à suivre à Puligny-Montrachet Premier Cru. Il propose 155 vins à la vente dans la région de Puligny-Montrachet Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Puligny-Montrachet Premier Cru
La région viticole du Puligny-Montrachet Premier Cru se situe dans la région du Puligny-Montrachet en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Leflaive et le Domaine Lucien le Moine y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Puligny-Montrachet Premier Cru sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Puligny-Montrachet Premier Cru révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fruits sechés ou tropical et parfois aussi des arômes de terre, caramel ou brioche.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Les rouges de la côte de Nuits, la sélection du « Monde »
Un vignoble à Nuits-Saint-Georges (Côte-d’Or). SARRAMON-CARDINALE / PHOTONONSTOP / SARRAMON-CARDINALE / PHOTONONSTOP Bourgogne hautes-côtes-de-nuits Nuiton-Beaunoy, « Le Prieuré », 2019 Epatante cave coopérative, qui réunit des viticulteurs de la côte de Nuits et de la côte de Beaune (d’où son nom), la maison Nuiton-Beaunoy propose souvent de bonnes cuvées à prix doux, comme cette sélection parcellaire. Dans le verre, le vin offre un plaisir immédiat, avec une mine brillante, des arômes de fruit ...
Créer sa cave de vins de Bourgogne : suivez le guide avec la Maison Moillard
S’initier à la Bourgogne : Bourgogne Chardonnay et Bourgogne Pinot noir La Bourgogne est un vignoble d’une diversité extraordinaire, qui offre des vins à déguster en toutes occasions, qu’on soit néophyte ou connaisseur. Certains vins sont à boire jeunes (1 à 3 ans), d’autres peuvent être conservés pendant de nombreuses années jusqu’à leur apogée (4 à 15 ans). Dans le respect de ...
Chartron et Trebuchet de retour sur le devant de la scène bourguignonne
L’une des maisons emblématiques du “triangle d’or” Meursault-Puligny-Chassagne renaît, après une perte de vitesse liée à des reprises successives. Aux commandes depuis 2016, le groupe François Martenot (Grands Chais de France) compte bien refaire de cette signature une référence en Côte de Beaune. Déstabilisée par une série de rachats, la maison Chartron et Trébuchet était passée sous les radars ces dernières années. Avec des approvisionnements non renouvelés et une qualité fluctuant ...
Le mot du vin: Vitis vinifera
Principale espèce de vigne cultivée en Europe et dans le monde, à l'origine de la plupart des grands cépages.