Domaine RecchiaMasùa di Jago Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cortese, le Corvinone, le Garganega et le Rondinella.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Masùa di Jago Valpolicella Ripasso Classico Superiore du Domaine Recchia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Masùa di Jago Valpolicella Ripasso Classico Superiore de Domaine Recchia de la région de Vénétie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Masùa di Jago Valpolicella Ripasso Classico Superiore du Domaine Recchia de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Masùa di Jago Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Masùa di Jago Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Masùa di Jago Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Le Masùa di Jago Valpolicella Ripasso Classico Superiore du Domaine Recchia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf wellington, blanquette de veau sauce pickles ou magret de canard sauce miel-orange.
Détails et informations techniques sur le Masùa di Jago Valpolicella Ripasso Classico Superiore du Domaine Recchia
Découvrez le cépage: Cortese
Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Masùa di Jago Valpolicella Ripasso Classico Superiore du Domaine Recchia sont 2012, 2017, 2014, 2013 et 2011.
Informations sur le Domaine Recchia
Le Domaine Recchia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Valpolicella Ripasso à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valpolicella Ripasso
La région viticole du Valpolicella Ripasso se situe dans la région du Valpolicella en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Corte Lavel et le Domaine Le Guaite di Noemi y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Valpolicella Ripasso sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valpolicella Ripasso révèle souvent des types d'arômes de cerise, pommes ou citron et parfois aussi des arômes de truffe, cola ou sarriette.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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