Domaine Frédéric PuffeneyArbois Savagnin
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Structure gustative du Arbois Savagnin du Domaine Frédéric Puffeney
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Arbois Savagnin de Domaine Frédéric Puffeney de la région du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Arbois Savagnin
Les accords qui marchent parfaitement avec le Arbois Savagnin
Les accords mets et vins originaux avec le Arbois Savagnin
Le Arbois Savagnin du Domaine Frédéric Puffeney s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de poule au pot à l'ancienne, risotto champignons lardons ou pizza reine aux merguez.
Détails et informations techniques sur le Arbois Savagnin du Domaine Frédéric Puffeney
Découvrez le cépage: Barbera noire
Cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie - actuellement en seconde position - et très connu dans le Piémont, peu connu en France inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Il n'a aucun lien de parenté avec la barbera blanche originaire elle aussi du même pays et de la même région. A noter que d'autres cépages italiens, noirs principalement, portent le nom de barbera avec lesquels il ne faudra pas confondre la Barbera noire que l'on peut également rencontrer en Europe de l'Est, en Afrique du sud, en Amérique, ... .
Informations sur le Domaine Frédéric Puffeney
Le Domaine Frédéric Puffeney fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'Arbois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Arbois
La région viticole d'Arbois se situe dans la région du Côtes du Jura dans le Jura en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Rolet et le Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Arbois sont les Chardonnay, Trousseau et Poulsard, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Arbois révèle souvent des types d'arômes de beurre, peau d'orange ou banane et parfois aussi des arômes de coing, cerise acide ou cassis noir.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
Actualités liées à ce vin
Enchères de vins 2019 – Maintien des régions stars, talonnées par le Jura et les spiritueux
Face au Covid-19, le monde viticole n’échappe pas à la crise économique qui touche l’ensemble des marchés. Bien affectée depuis quelques années par les bouleversements climatiques, la filière vitivinicole n’avait pas besoin de ce coup de massue supplémentaire qui risque de mettre à mal la pérennité de bon nombre de propriétés. Lire aussi Jacques Dupont – Péril en la bouteille googletag.cmd.push(function() { googletag.display(‘IN_CONTENT’); }); Cependant, l’étu ...
Offensive bourguignonne sur les vignobles du Jura
Article réservé aux abonnés Illustration Charlotte Molas pour M Le magazine du Monde « Les femmes préfèrent le rosé, le champagne, les vins doux… » « Ce vin devrait vous plaire, madame, il est léger, facile à boire. » Autant de clichés qui ont la vie dure, alors même qu’ils exaspèrent la grande majorité des professionnelles, viticultrices, œnologues ou sommelières… Évidemment, nul déterminisme génétique ne permet de classer les vins selon un codage XX ou XY. Aucune étude scie ...
Les vins du Jura s’accordent à tous les goûts
Article réservé aux abonnés Illustration Charlotte Molas pour M Le magazine du Monde « Les femmes préfèrent le rosé, le champagne, les vins doux… » « Ce vin devrait vous plaire, madame, il est léger, facile à boire. » Autant de clichés qui ont la vie dure, alors même qu’ils exaspèrent la grande majorité des professionnelles, viticultrices, œnologues ou sommelières… Évidemment, nul déterminisme génétique ne permet de classer les vins selon un codage XX ou XY. Aucune étude scie ...
Le mot du vin: Stress hydrique
Manque d'eau. Le stress hydrique bloque le cycle végétatif de la vigne qui utilise toutes les ressources disponibles pour maintenir l'intégrité de la plante, bloquant ainsi le processus de maturité des raisins.
