Le Domaine Frederic Salomon de Région inconnue

Dom Ruinart 2010, qui fera l’objet d’une masterclass à l’occasion de Champagne Tasting ce samedi à l’hôtel Salomon de Rothschild, a été présenté pour la première fois hier à la presse. Terre de vins est allé rencontrer Frédéric Panaïotis, le chef de caves de la maison, pour en savoir plus sur ce dernier opus dont la nouveauté est d’avoir été tiré sur liège. 2010, de l’aveu même du chef de caves Frédéric Panaïotis, a été un millésime plutôt inattendu « Lorsque l’on regarde sur le papier les ...

Comme chaque année, un artiste a été invité à donner sa vision de la plus vieille maison de champagne. Liu Bolin, célèbre performeur chinois livre un ensemble de photographies uniques et très émouvantes. La maison Ruinart aime l’art. Et ce n’est pas nouveau. A la fin du XIXème siècle déjà, en 1896, André Ruinart demandait au célèbre Alphonse Mucha de produire une affiche de promotion des vins de la maison. Le résultat, ode à l’art nouveau, marquera durablement l’esprit de la maison et son attach ...

REPORTAGE – Sous nos pieds s’étend la plus prestigieuse cave privée fidèlement constituée par Michel-Jack Chasseuil, qui en garde jalousement certains secrets. Le bruit du loquet qui se défait résonne dans cour en gravier. Michel-Jack Chasseuil passe sa tête en travers de la porte en bois. «Ah c'est Le Figaro ? Entrez !». Depuis qu'il a été agressé en 2014, il prend des précautions. Ce matin-là, la sonnerie retent ...