Le Domaine Fundacao Eca de Queiroz de Baião de Minho

Domaine Fundacao Eca de Queiroz
Le domaine propose 5 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 2 des domaines de Minho
Il se situe en Baião dans la région de Minho
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Le Domaine Fundacao Eca de Queiroz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Baião à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Fundacao Eca de Queiroz

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fundacao Eca de Queiroz à Baião parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fundacao Eca de Queiroz. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fundacao Eca de Queiroz avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Fundacao Eca de Queiroz

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Fundacao Eca de Queiroz

Les vins blanc du Domaine Fundacao Eca de Queiroz s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de matoutou de crabe, quiche aux courgettes et au chèvre ou apéro mexicain.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Fundacao Eca de Queiroz

Au nez le vin blanc du Domaine Fundacao Eca de Queiroz révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Fundacao Eca de Queiroz est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Fundacao Eca de Queiroz

  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.66/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Fundacao Eca de Queiroz

  • Avesso
  • Arinto de Bucelas

À la découverte de la région viticole de Baião

La région viticole du Baião se situe dans la région du Vinho Verde en Minho au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine 1000 Curvas et le Domaine 1000 Curvas y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Baião sont les Chardonnay, Alvarinho et Touriga nacional, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Baião révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé.

En bouche du Baião est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 4 domaines et châteaux dans la région du Baião, produisant 8 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Baião s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.

Les grands vins doux du Domaine Fundacao Eca de Queiroz

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Fundacao Eca de Queiroz

Les vins doux du Domaine Fundacao Eca de Queiroz s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Fundacao Eca de Queiroz

  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Fundacao Eca de Queiroz

  • Avesso

Découvrez le cépage: Arinto de Bucelas

Le cépage Arinto de Bucelas est un cépage autochtone portugais produit dans la région viticole de Bucelas, au nord-est de Lisbonne. Reconnu pour son goût vif, frais et vibrant, il est considéré comme un vin quatre saisons produit depuis plus de 700 ans. De teinte jaune pâle, le cépage Arinto de Bucelas présente un joli parfum floral avec des notes de fruits exotiques et d'agrumes. Une fois en bouche, il est très vif et frais, caractérisé par sa forte acidité et sa minéralité distincte. C'est un vin parfait pour accompagner des repas du quotidien ou des cocktails, mais aussi pour les occasions spéciales. Avec des notes de citron, de pomme verte, de miel et d'autres fruits de saison, ce vin est très rafraîchissant, ce qui en fait une excellente alternative aux vins plus lourds et fruités.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Fundacao Eca de Queiroz

Une route des vins de prévue dans la région de Baião ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fundacao Eca de Queiroz.

Découvrez le cépage: Grosse Arvine

Très certainement originaire du Valais suisse - Vignobles de Martigny et Fully -, elle est issue d'un croisement intraspécifique naturel entre la rèze et un enfant de l' arvine avec qui il ne faudra pas la confondre. Aujourd'hui, la grosse Arvine n'est pratiquement plus cultivée et demeure complètement inconnue en France comme d'ailleurs dans l'ensemble des autres pays viticoles.

Actualités du Domaine Fundacao Eca de Queiroz et des vins de la région

Quel vin boire avec de la brandade de morue ?

Avec la brande de morue, choisissez un vin blanc vif Savez-vous que cette spécialité nîmoise a en réalité été créée à Alès ? Constitué de morue salée et séchée, d’ail et d’huile d’olive, associés à une purée de pommes de terre, ce plat traditionnel se montre très goûteux accompagné de croûtons de pain aillé. Avec la brande ...

Quels vins boire avec du tarama ?

LE VRAI TARAMA EST PÂLE Originaire de Grèce (son nom vient du grec taramas, qui signifie « œufs de poisson salés »), le tarama est composé d’œufs de cabillaud salés, séchés et fumés. Déguster un bon tarama n’est pas si courant. Avec leur couleur fluo peu attractive et leur faible teneur en œufs de poissons fumés, les taramas bon marché pullulent en effet sur les étals. Bien plus huile ...

Quels vins pour accompagner des nems ?

Du Pays nantais au Portugal Originaires du Vietnam. Les premiers écrits les citant nous ramènent vers 1740. Au Vietnam, ils portent plusieurs noms selon la région dont ils proviennent : ch? giò dans le sud, cu?n ram dans le centre et nem rán dans le nord. Nous les connaissons aussi sous le nom de pâté impérial car ils étaient servis à la cour impériale du Vietnam sous la dynastie Nguy?n. Les nems sont élabor&eacut ...

Le mot du vin: Maître de chai

Le maître de chai est le responsable technique d'un chai (généralement un oenologue professionnel), qui préside et veille au processus d'élaboration des vins et à leur élevage. Contrairement à un oenologue de laboratoire oenologique, qui intervient ponctuellement pour seconder le vigneron, le maître de chai fait partie de l'équipe technique du domaine.

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