Domaine Gaetano MarchettaSalina Bianco del Comandante Malvasia Secca
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Salina Bianco del Comandante Malvasia Secca du Domaine Gaetano Marchetta
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Salina Bianco del Comandante Malvasia Secca de Domaine Gaetano Marchetta de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Salina Bianco del Comandante Malvasia Secca
Les accords qui marchent parfaitement avec le Salina Bianco del Comandante Malvasia Secca
Les accords mets et vins originaux avec le Salina Bianco del Comandante Malvasia Secca
Le Salina Bianco del Comandante Malvasia Secca du Domaine Gaetano Marchetta s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux crevettes, quiche lardons gruyère ou mini roulés de croque-monsieur.
Détails et informations techniques sur le Salina Bianco del Comandante Malvasia Secca du Domaine Gaetano Marchetta
Découvrez le cépage: Ancellotta
Très ancien cépage cutlivé depuis fort longtemps dans les parties nord et centrale de l'Italie. On peut également le rencontrer en Suisse, en Espagne, en Europe de l'est, au Brésil, en Argentune, ... peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Salina Bianco del Comandante Malvasia Secca du Domaine Gaetano Marchetta sont 2018, 2019
Informations sur le Domaine Gaetano Marchetta
Le Domaine Gaetano Marchetta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Salina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salina
La région viticole du Salina se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tasca d'Almerita et le Domaine Caravaglio y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Salina sont les Nerello mascalese, Nero d'Avola et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Salina révèle souvent des types d'arômes de cerise, myrtille ou amandes et parfois aussi des arômes de fromage, fruits à noyau ou orange.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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Le mot du vin: Bouche
On qualifie de bouche la troisième étape de la dégustation du vin qui suit l'oeil et le nez. En bouche, le dégustateur identifie les arômes par la voie rétro-nasale, les saveurs et la texture. C'est en bouche que l'on appréhende l'équilibre général du vin.
