Domaine de GaluvalCuvée Grand Cœur Cairanne
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Cuvée Grand Cœur Cairanne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Grand Cœur Cairanne
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Grand Cœur Cairanne
Le Cuvée Grand Cœur Cairanne du Domaine de Galuval s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, côtelettes d'agneau aux figues et au miel ou magret de canard au miel, pomme de terre et oignon à l'ail.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Grand Cœur Cairanne du Domaine de Galuval
Découvrez le cépage: Sauvignonasse
Serait le friulano - avant 2007 appelé tocai friulano - de la Vénétie en Italie. Elle serait un parent éloigné du furmint et Jean-Michel Boursiquot (2019) précise qu'elle est le père ou la mère du chenin blanc. La Sauvignonasse n'a toutefois rien à voir avec le sauvignon blanc auquel elle était autrefois mélangée dans la région de Sauternes. On peut la rencontrer en Italie, au Chili, en Argentine, en Russie, ... pratiquement plus multipliée en France.
Informations sur le Domaine de Galuval
Le Domaine de Galuval fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Cairanne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cairanne
La région viticole du Cairanne se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Boutinot et le Domaine J. Boulard y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cairanne sont les Mourvèdre, Roussanne et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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Cairanne : le renouveau du domaine de Galuval
Terre de Vins a dégusté en exclusivité deux des premières cuvées du domaine Galuval à Cairanne (84). Repris par l’union des vignerons des côtes-du-rhône (UVCDR) il y a deux ans, il fait entièrement peau neuve. “Nous avons une pépite entre les mains, nous avons pris le temps pour la faire briller, lance Emmanuel Couzi”, l’œnologue du domaine Galuval à Cairanne (84). Lui donner de l’éclat, certes, mais avec un regard neuf ! C’est le pari de la nouvelle équipe aux commandes de cette pro ...
949e émission "Œnotourisme dans la Vallée de l'Eygues" – 21/09/2020
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948e émission "Spéciale Cairanne" – 21/09/2020
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Le mot du vin: Grenache gris
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