Le Domaine Gänz fait parti des domaines à suivre à Rheinhessen. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Gänz à Rheinhessen parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Gänz. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Gänz avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Gänz s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de bol chinois, blanquette de veau traditionnelle ou lapin en civet à l'ancienne.
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
La région cultive le raisin pour la production de vin au moins depuis l'occupation romaine antique. C'est également dans cette région que l'on trouve les plus anciennes traces d'un vignoble allemand. Nommé Glöck, le vignoble a été inclus dans un acte de donation d'une église et de vignobles par Carloman - un duc des Francs de la famille carolingienne et l'oncle du premier empereur romain germanique, Charlemagne - au diocèse de Würzburg en 742. En un siècle, des dizaines de villages cultivaient la Vigne dans toute la Rhénanie.
Une documentation précoce du Riesling en tant que Cépage distinct, identifié comme Rüssling, a également été trouvée dans des documents de la ville de Worms datant de 1402. La Taille de la région et sa situation sur le Rhin lui ont conféré un rôle important dans l'histoire de l'industrie du vin en Allemagne. Sa plus grande ville, Mayence, a été un centre officieux pour le commerce du vin, étant le siège de plusieurs organisations nationales du vin, notamment l'Institut allemand du vin et l'Association des domaines viticoles Prädikat allemands (Verband Deutscher Prädikats-und Qualitätsweingüter e. V.
Les vins blanc du Domaine Gänz s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de tomates farcies légères, baeckeoffe aux poissons ou tagine de veau marocain d'hanane.
En bouche le vin blanc du Domaine Gänz est un vin avec une belle fraicheur.
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Les vins rosé du Domaine Gänz s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche légère (sans crème) thon-tomate.
En dégustation, désigne la deuxième phase, qui consiste à identifier les arômes du vin et éventuellement ses défauts.
Les vins effervescent du Domaine Gänz s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes d'oeufs en meurette, quiche aux épinards, chèvre et saumon ou porc caramel.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Une route des vins de prévue dans la région de Rheinhessen ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Gänz.
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Le site officiel des vins d’Alsace, par le CIVA. Momentàn word bees gherbscht im Elsàss, ja m’r senn noch net fertig, obwohl m’r jeds Johr e bessel frehjer ànfànge, mit’m Klimàwàndel. Jeds Johr ìsch ànderscht, mìt de bschtimmti Bedingùnge müen d’Winzer met läufe, ùn met’m Sitt vom Dàà hàlte m’r ùns ùff’m läufende, mìt àlli Neigkeite vom Gebiet f’r ùns, Elsasser Win Geniesser, àwer immer met Mààs ùn Seel. D’r Sitt vom Dàà heisst gànz einfàch vins alsace punkt com, àlles in einem Wort ...
Le site de Vivino. L’appli pour iOS. L’appli pour Android. Pierre : so, die Zitt kommt wedder, f’r Wihnàchte, s’neije Johr, komme wedder die Win-Ayatollah, die Driiwel Exparte, die Zàpfezeijer Meischter, wie drei Minüte e Schlùck Win im Müll draaije màche ùn no sààwe, ja, m’r schmeckt Ladder im Hintergrùnd, ùn im Pàlàscht het’r e Brombeer Note. Oh je, m’r senn net àlli Kallner, ùn trotzdem kenne m’r àllewaaij àlli e güeter Win erkanne, ùn drìnke. Jonathan : immer met Mààs un Seel. He ...
Les Klur sont vignerons à Katzenthal depuis le 17e siècle et n’ont cessé de se transformer au fil des générations . En 1999 ils créent un domaine viticole en culture biologique et biodynamique. Ce domaine devient au fil du temps un véritable éco système autour du vin et du tourisme. Tout naturellement en 2017 le domaine devient un écolieu comprenant une petite ferme, des locations à l’année , des maisons de vacances et un espace d’activité partagées orientées vers le mieu ...
En dégustation, désigne la deuxième phase, qui consiste à identifier les arômes du vin et éventuellement ses défauts.
