Les meilleurs vins d'Ingelheim

Découvrez les meilleurs vins de la région d'Ingelheim de Rheinhessen ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines d'Ingelheim à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote d'Ingelheim et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins d'Ingelheim

À la recherche d'un bon vin d'Ingelheim de Rheinhessen parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents d'Ingelheim. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins d'Ingelheim avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges d'Ingelheim

Voir le top 100 des meilleurs vins rouges d'Ingelheim

Vous voulez acheter un vin rouge d'Ingelheim pas cher ou vendre un vin rouge d'Ingelheim au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge d'Ingelheim

Les vins rouges de la région d'Ingelheim s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche végan poireaux tofu béchamel.

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge d'Ingelheim

  • Acolon
  • Spätburgunder
  • Blauer Portugieser
  • Dornfelder

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge d'Ingelheim

Une route des vins de prévue dans la région d'Ingelheim ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge d'Ingelheim.

À la découverte de la région viticole d'Ingelheim

La région viticole d'Ingelheim se situe dans la région en Rheinhessen en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Weingut Adams Ingelheim et le Domaine J Mett y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Ingelheim sont les Riesling et Dornfelder, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région d'Ingelheim, produisant 4 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.

Les vins d'Ingelheim s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.

Les grands vins blancs d'Ingelheim

Voir le top 100 des meilleurs vins blancs d'Ingelheim

Vous voulez acheter un vin blanc d'Ingelheim pas cher ou vendre un vin blanc d'Ingelheim au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc d'Ingelheim

Les vins blancs de la région d'Ingelheim s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de lapin rôti au four qui cuit tout seul !, tourte au poulet ou pâtes aux légumes.

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc d'Ingelheim

  • Grauburgunder
  • Riesling

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc d'Ingelheim

Une route des vins de prévue dans la région d'Ingelheim ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc d'Ingelheim.

Découvrez le cépage: Acolon

Le cépage Acolon est un cépage autochtone de la Forêt Noire, en Allemagne, qui est également connu sous le nom de Schwarzriesling ou Müller-Thurgau, en raison de sa ressemblance avec le Müller-Thurgau. Il a des caractéristiques de couleur et de saveur similaires à celles dus autres cépages allemands, tels que Spätlese, Pinot Blanc et Auxerrois. Le cépage Acolon a des raisins à maturité tardive, dont les grains peuvent atteindre une taille moyenne à grosse. Il produit des vins blancs secs à moyennement doux et doux avec une légère acidité et une texture douce et crémeuse. Ces vins sont généralement fragrances et complexes, offrant des arômes et des goûts variés, notamment des notes de tilleul, de miel, de citron, de poire et de pêche. Acolon offre également des propriétés médicinales, notamment des propriétés antioxydantes, antibactériennes et anti-inflammatoires. Le cépage Acolon a été reconnu en 1899 et a connu une popularité croissante au cours des années. Il peut être trouvé dans de nombreux vignobles allemands, tels que la Moselle, la Valle du Rhin, le Palatinat et la Franconie. Il est également apprécié en Italie, en Autriche et en Nouvelle-Zélande. En Allemagne, il est principalement cultivé dans la Forêt Noire, dans la partie occidentale de la Bade-Wurtemberg. Il est également utilisé pour produire des mélanges blancs, tels que le Rheinhessen Trio et le Franken. Le cépage Acolon présente un équilibre subtil entre acides, sucres et tannins qui lui confère une rondeur velouteuse, des arômes fruités et une belle minerality. Les vins produits à partir de ce cépage sont élégants et ont une belle longueur en bouche. Ils s'accordent bien avec des menus variés, y compris des poissons, des fruits de mer, la volaille, les fromages à pâte molle et les légumes aux saveurs douces.

Actualités du vignoble d'Ingelheim

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