Domaine Gerard Peirazeau & FilsChambolle-Musigny 1er Cru 'Les Hauts Doix'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Hauts Doix' du Domaine Gerard Peirazeau & Fils
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Hauts Doix' de Domaine Gerard Peirazeau & Fils de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Hauts Doix' du Domaine Gerard Peirazeau & Fils de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Hauts Doix'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Hauts Doix'
Les accords mets et vins originaux avec le Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Hauts Doix'
Le Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Hauts Doix' du Domaine Gerard Peirazeau & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, bocconcini (roulés de veau au jambon et comté) ou salade de cresson vitaminée.
Détails et informations techniques sur le Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Hauts Doix' du Domaine Gerard Peirazeau & Fils
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Hauts Doix' du Domaine Gerard Peirazeau & Fils sont 2014, 2012
Informations sur le Domaine Gerard Peirazeau & Fils
Le Domaine Gerard Peirazeau & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Hauts Doix' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Hauts Doix'
La région viticole du Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Hauts Doix' se situe dans la région du Chambolle-Musigny Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Robert Groffier et le Domaine Gerard Peirazeau & Fils y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Hauts Doix' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Hauts Doix' révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de sol des forêts, fraises ou vanille.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Vin : cette semaine notre sélection de bonnes bouteilles mêle rive droite et rive gauche
Château Langlet Graves. Avec ses codes géométriques d’inspiration « Art déco », l’étiquette du château Langlet en rappelle une autre, celle du grand cru classé de graves, le château Latour-Martillac. Un tel voisinage n’a bien entendu rien de fortuit, ces deux vignobles naviguent sous le même pavillon familial : celui des Kressmann… Château Langlet Graves. Avec ses codes géométriques d’inspiration « Art déco », l’étiquette du château Langlet en rappelle une autre, celle du grand cru classé ...
« On a eu un climat tropical » : le cocktail météo qui fait exploser le mildiou en Lot-et-Garonne
S’ils craignaient la sécheresse, c’est l’eau ou plus précisément l’humidité qui a causé tort aux viticulteurs du Lot-et-Garonne et d’ailleurs. Des conditions météorologiques particulières ont permis une prolifération « exceptionnelle … S’ils craignaient la sécheresse, c’est l’eau ou plus précisément l’humidité qui a causé tort aux viticulteurs du Lot-et-Garonne et d’ailleurs. Des conditions météorologiques particulières ont permis une prolifération « exceptionnelle » du mildiou. « On n’est ...
Bourgogne : la route des grands crus à vélo sur la voie des vignes
De Dijon à Santenay, la véloroute des Grands Crus de Bourgogne déroule un itinéraire mythique au grès des villages et appellations les plus emblématiques de la Côte d’Or. A vélo, sur les petites routes de campagne, on s’arrête de caves en caves et on profite des paysages époustouflants quelle que soit la saison. De Dijon à Nuits-Saint-Georges : la Côte de Nuits en pédalant Si la voie des vignes, cet itinéraire cyclable d’une soixantaine de kilomètres, démarre véritablement à Marsannay-la-Cô ...
Le mot du vin: VQPRD
Vin de qualité produit dans une région déterminée. Dénomination européenne qui regroupe les vins d'appellation, c'est-à-dire, en France, les AOC et les VDQS.
