Domaine Giulio & MauroGiulio Mauro Nosiola
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Giulio Mauro Nosiola du Domaine Giulio & Mauro
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Giulio Mauro Nosiola de Domaine Giulio & Mauro de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Giulio Mauro Nosiola
Les accords qui marchent parfaitement avec le Giulio Mauro Nosiola
Les accords mets et vins originaux avec le Giulio Mauro Nosiola
Le Giulio Mauro Nosiola du Domaine Giulio & Mauro s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de potage de fèves et spaghettis (plat traditionnel andalous), encornets sautés à la persillade ou tarte aux pommes de terre et st-nectaire.
Détails et informations techniques sur le Giulio Mauro Nosiola du Domaine Giulio & Mauro
Découvrez le cépage: Nosiola
Cépage autochtone assez ancien cultivé depuis fort longtemps dans le nord-est de l'Italie, région du Trentin-Haut Adige en particulier, même si aujourd'hui il est quelque peu délaissé. Il est parent avec la rèze et le groppello bianco, à ne pas toutefois confondre avec le veneto durella. On peut rencontrer la Nosiola en Espagne, en Australie, ... en France elle n'est quasiment pas connue.
Informations sur le Domaine Giulio & Mauro
Le Domaine Giulio & Mauro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région du Trentin-Haut-Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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Le mot du vin: Charnu
Se dit d'un vin qui donne l'impression d'être dense et suave, un peu comme si l'on mordait dans la chair d'un fruit mûr.
