Domaine GoGiSouthpaw Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Southpaw Pinot Noir du Domaine GoGi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Southpaw Pinot Noir de Domaine GoGi de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Southpaw Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Southpaw Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Southpaw Pinot Noir
Le Southpaw Pinot Noir du Domaine GoGi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine, escalopes de veau panées au four ou lapin à la lorientaise.
Détails et informations techniques sur le Southpaw Pinot Noir du Domaine GoGi
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Southpaw Pinot Noir du Domaine GoGi sont 2015
Informations sur le Domaine GoGi
Le Domaine GoGi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Sta. Rita Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sta. Rita Hills
La région viticole du Sta. Rita Hills se situe dans la région du Santa Barbara County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Sea Smoke et le Domaine Sea Smoke y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Sta.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Terre de Beaulieu, domaine du bio et du bon goût
Puisque lui-même se dit « assez irrationnel », on ose affirmer que Jean-Christophe Lavillette a un grain. Mais un grain de céréale. Il fallait sans doute être un peu fou pour abandonner, en 2019, son entreprise d’informatique et le 6e arrondissement de Paris puis s’installer en pleine campagne périgourdine, à Mareuil-en-Périgord très exactement, aux limites de la Charente. « Je ne suis pas très manuel mais j’avais envie de faire quelque chose de mes mains », explique Jean-Christophe Lavillette, ...
L’Institut supérieur du vin, une école très spécialisée pour intégrer le monde du vin
Des enseignements techniques et commerciaux L’hyper-spécialisation, voici ce qui distingue l’Institut supérieur du vin (ISV) parmi le vaste éventail des formations aux métiers du vin. Installée à Montpellier, cette école de commerce ne propose que des cours consacrés spécifiquement aux vins et aux spiritueux à ses étudiants de Bachelor (une année, accessible à Bac +2) et de Master (une ou deux ...
1919-1939 : les années vin fêtées au clos de Vougeot
Quand on y réfléchit, ce fut une double décennie féconde. Au lendemain de la Première Guerre mondiale, entre 1919 et 1939, les forces vives du vignoble, producteurs, passionnés, critiques, scientifiques et politiques unissent leurs forces pour réorganiser la viticulture française et lui donner un tour plus moderne. Comme si tout le pays s’était mis à vivre au rythme du vin. Coup sur coup, au lendemain des proto-appellati ...
Le mot du vin: Moût
Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.
