Domaine Gonçalo N.CarapêtoSacrifício Grande Escolha
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Sacrifício Grande Escolha du Domaine Gonçalo N.Carapêto
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sacrifício Grande Escolha de Domaine Gonçalo N.Carapêto de la région de Península de Setúbal est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Sacrifício Grande Escolha
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sacrifício Grande Escolha
Les accords mets et vins originaux avec le Sacrifício Grande Escolha
Le Sacrifício Grande Escolha du Domaine Gonçalo N.Carapêto s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, pâtes mascarpone sauce tomate ou sauté de veau aux olives (corse).
Détails et informations techniques sur le Sacrifício Grande Escolha du Domaine Gonçalo N.Carapêto
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sacrifício Grande Escolha du Domaine Gonçalo N.Carapêto sont 2017
Informations sur le Domaine Gonçalo N.Carapêto
Le Domaine Gonçalo N.Carapêto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Península de Setúbal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Península de Setúbal
La péninsule de Setúbal (également connue sous le nom de Península de Setúbal) est la région viticole portugaise située immédiatement au sud-est de Lisbonne, de l'autre côté de l'estuaire du Tejo. Le Terroir de la région va des plaines côtières sablonneuses aux collines escarpées et riches en calcaire de la Serra Arribida. La région est connue pour ses vins rouges secs élaborés à partir du Castelão, ainsi que pour ses vins fortifiés et son Moscatel de Setúbal. Les vins produits ici sont élaborés sous trois appellations : deux DOC, Palmela et Setúbal, et un IGP.
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Unique vin rosé élaboré par assemblage de vin blanc et d'une petite quantité de rouge de Champagne. Il est cependant possible de pratiquer la vinification du moût directement en rosé.
