Le Domaine Grand Perreau à Bordeaux
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Croisement interspécifique entre le Seibel 5474 (Seibel 405 x Seibel 867) et le chardonnay réalisé par Jean-François Ravat. Après 1945, il était déjà considéré comme un cépage de qualité, inscrit aujourd'hui au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1.
Lors du chapitre d’automne du Consulat de la Vinée de Bergerac (Dordogne), vendredi 9 décembre, quatre personnalités ont été intronisées. Il s’agit de Gaëlle Reynou-Gravier, du domaine de Perreau, à Saint-Michel-de-Montaigne, élue meilleure vigneronne 2022 ; Jean-Claude Cassagnole, maire de Domme, président de la Communautés de communes Domme-Villefranche du Périgord ; Régis Ongaro, hôtelier-restaurateur, chef cuisinier du restaurant La Belle Étoile, à La Roque-Gageac et Évelyne Bouret, Grand ma ...
Les hasards de la vie peuvent vous faire atterrir devant une cave exceptionnelle. À Mareuil-en-Périgord, loin de tout mais près du cœur, Gilles et Christiane subliment leur passion à l’endroit des vins et des spiritueux. Une aventure ! L’homme au tablier portant une caisse de vins et sifflotant dans les rues de Mareuil-en-Périgord s’appelle Gilles Amherdt. La personne qu’il s’apprête à rejoindre dans l’immense boutique est son épouse, Christiane. Derrière-elle s’étalent et s’alignent des mè ...
C’est une première pour le Concours des Vins de Bergerac et Duras : le prix de « Vigneron de l’année » a été décerné ce vendredi 3 juin à Gaëlle Reynou Gravier, du domaine de Perreau, pour son Côtes-de-Montravel blanc, cuvée 2021. Cette appellation n’avait jamais été récompensée en 28 éditions. La cuvée a failli ne pas être présentée Gaëlle Reynou est évidemment très émue de cette récompense. « Je suis très honorée de recevoir ce prix. On fait un dur métier, et recevoir la re ...
Action consistant à ajouter de l'alcool dans un moût de raisin frais ou dans un moût en cours de fermentation.