Domaine GuillardDomaine de Fond Vieille Beaujolais Vieilles Vigne
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Domaine de Fond Vieille Beaujolais Vieilles Vigne du Domaine Guillard
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine de Fond Vieille Beaujolais Vieilles Vigne de Domaine Guillard de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Domaine de Fond Vieille Beaujolais Vieilles Vigne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine de Fond Vieille Beaujolais Vieilles Vigne
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine de Fond Vieille Beaujolais Vieilles Vigne
Le Domaine de Fond Vieille Beaujolais Vieilles Vigne du Domaine Guillard s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes sauce puttanesca, vital tone / vitello tonnato (italie) ou tartiflette.
Détails et informations techniques sur le Domaine de Fond Vieille Beaujolais Vieilles Vigne du Domaine Guillard
Découvrez le cépage: Gouget noir
Ce cépage était cultivé dans la région montluçonnaise (Allier) depuis l'origine du vignoble de cette région. Longtemps confondu avec le gougean de l'Allier, des analyses génétiques le donnent comme provenant d'une mutation du gouais blanc appelé également gouget blanc. Le Gouget noir est pratiquement en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Il était donc très connu dans le Centre viticole de la France mais totalement absent dans les autres régions françaises ainsi qu'à l'étranger.
Informations sur le Domaine Guillard
Le Domaine Guillard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Beaujolais
Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.
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