Domaine GWFDie Jungen Frank'n Silvaner Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Die Jungen Frank'n Silvaner Trocken du Domaine GWF
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Die Jungen Frank'n Silvaner Trocken de Domaine GWF de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Die Jungen Frank'n Silvaner Trocken du Domaine GWF de la région de Franken révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Die Jungen Frank'n Silvaner Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Die Jungen Frank'n Silvaner Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Die Jungen Frank'n Silvaner Trocken
Le Die Jungen Frank'n Silvaner Trocken du Domaine GWF s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de veau marengo maison, croquette de jambon purée ou quiche aux épinards et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Die Jungen Frank'n Silvaner Trocken du Domaine GWF
Découvrez le cépage: Jurançon noir
Le jurançon noir est un cépage qui provient de l’Agenais, dans le sud-ouest de la France. Il est issu du croisement du malbec et de la folle blanche. Même s’il est assez proche du jurançon blanc, il ne constitue pas la forme noire de celle-ci.Ses grappes sont compactes et courtes. De taille moyenne, elles sont cylindro-coniques. Ses baies se présentent sous la forme de sphérico-ellipsoïdes. Elles sont reliées à de courts pédicelles qui sont verruqueux et forts. Leur peau présente une couleur noir foncé, laquelle est fortement pruinée. Ce cépage a un débourrement moyen.Avec un port érigé, il est rustique, vigoureux et fertile. Il donne une production régulière, encore faut-il le tailler court pour qu’il ne s’épuise pas vite. Il craint la pourriture grise, le mildiou, la sécheresse et les vers de la grappe. Le jurançon noir permet d’obtenir des vins communs, légèrement alcooliques et peu colorés. Vinifié en rosé, il produit des vins fruités et vifs.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Die Jungen Frank'n Silvaner Trocken du Domaine GWF sont 2016, 2018, 2019, 2015 et 2017.
Informations sur le Domaine GWF
Le Domaine GWF fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 81 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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