Le Domaine Harth fait parti des domaines à suivre à Rheinhessen. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins blanc du Domaine Harth s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de petit salé aux lentilles, rigatoni aux courgettes et tomates ou sauté de veau avec le cookeo moulinex.
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
La région cultive le raisin pour la production de vin au moins depuis l'occupation romaine antique. C'est également dans cette région que l'on trouve les plus anciennes traces d'un vignoble allemand. Nommé Glöck, le vignoble a été inclus dans un acte de donation d'une église et de vignobles par Carloman - un duc des Francs de la famille carolingienne et l'oncle du premier empereur romain germanique, Charlemagne - au diocèse de Würzburg en 742. En un siècle, des dizaines de villages cultivaient la Vigne dans toute la Rhénanie.
Une documentation précoce du Riesling en tant que Cépage distinct, identifié comme Rüssling, a également été trouvée dans des documents de la ville de Worms datant de 1402. La Taille de la région et sa situation sur le Rhin lui ont conféré un rôle important dans l'histoire de l'industrie du vin en Allemagne. Sa plus grande ville, Mayence, a été un centre officieux pour le commerce du vin, étant le siège de plusieurs organisations nationales du vin, notamment l'Institut allemand du vin et l'Association des domaines viticoles Prädikat allemands (Verband Deutscher Prädikats-und Qualitätsweingüter e. V.
Une route des vins de prévue dans la région de Rheinhessen ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Harth.
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Focus sur les vins recommandés par le sommelier Dominique Laporte pour un dessert Veggie Gourmand de la cheffe Jenifer Harth Smith 🌿 Avec un dôme végétal avec des graines de tournesol, camerises et amélanches 🍷 : – Blanc du Centre Loire du Domaine Gilbert – Blanc de Corse du Domaine Arena – Rancio Sec du Château de l’Ou L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. ...
La cheffe Jenifer Harth Smith a imaginé un dessert Veggie Gourmand pour notre campagne Food & Vin 🌿 Elle nous propose un dôme végétal avec des graines de tournesol, camerises et amélanches. Un dessert à la fois Veggie et à la fois très Gourmand 😋 Quels accords faire avec ? 🍇 Un blanc du Centre Loire, un blanc de Corse ou un Rancio Sec du Roussillon ? Dominique Laporte nous en dit plus dans la prochaine vidéo 🍷 L’abus d’alcool est dangereux pour la ...
Après une bande-dessinée réalisée avec du vin, puis un passage par la musique, l’artiste Mauro Ceballos adapte son œuvre “Di Vin Sang” au cinéma. Ce sera le 6 décembre au Krakatoa, près de Bordeaux, à 20h30 ! L’enthousiasme de Mauro Ceballos, l’auteur de la bande-dessinée réalisée avec du vin, avait alerté Terre de Vins. Depuis, son album “Di Vin Sang”, œuvre retraçant l’histoire du vin chilien et son lien étroit avec le vignoble bordelais s’est déclinée en une cuvé ...
Se dit d'un vin fin et onctueux.
