Domaine HatcherDolcetto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Dolcetto du Domaine Hatcher
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dolcetto de Domaine Hatcher de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dolcetto du Domaine Hatcher de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Dolcetto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dolcetto
Les accords mets et vins originaux avec le Dolcetto
Le Dolcetto du Domaine Hatcher s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de courgette farcie, colombo d'agneau ou rôti de porc aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Dolcetto du Domaine Hatcher
Découvrez le cépage: Terret
Le Terret noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Terret noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dolcetto du Domaine Hatcher sont 2012
Informations sur le Domaine Hatcher
Le Domaine Hatcher fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Calaveras County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calaveras County
La région viticole du Calaveras County se situe dans la région du Sierra Foothills en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Jolie-Laide et le Domaine Newsome-Harlow y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Calaveras County sont les Zinfandel, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Calaveras County révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de floral, fruits tropicaux ou évolution (vieillissement).
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
La question de Candide #47 – La fraude, comment ça marche ?
Si tu ne veux pas payer d’impôts, cache ton piano ! Vieux dicton, aussi vieux que les pianos, mais bien moins que les impôts pour lesquels les Français semblent assez réticents. Sans doute parce que, depuis longtemps, ils en paient et sous toutes les formes. Il a même existé un impôt sur les portes et fenêtres (1798). D’où, parfois, dans certains de nos villages, de grandes maisons anciennes avec des ouvertures murées. Pour le vin, jusqu’au XIVe siècle, on la jouait paisible ch ...
Millésime Bio annonce un visitorat en hausse de 10,5 %
La 27ème édition du salon Millésime Bio se referme sur un bilan positif. Selon les organisateurs, le visitorat est en hausse, suivant l’augmentation du nombre d’exposants. La 27ème édition du salon Millésime Bio a accueilli 6850 visiteurs sur trois jours. Soit une fréquentation en hausse globalement de 10,5% et de 8 % au niveau des visiteurs internationaux par rapport à l’édition précédente, avec un ratio 80% France et 20% export. Et la majorité des expo ...
Les soirées Cabas des Vignerons de Sommières
Les autres événements dans cette région Lorsque les vignerons de l’AOC Languedoc-Sommières montent à la capitale pour faire découvrir leurs vins et leurs valeurs, ils choisissent des bars conviviaux, parmi les plus prisés. C’est que leurs vins sont considérés comme des pépites du Languedoc, issus d’un terroir à la fois confidentiel et préservé. Des vins qui se prêtent particulièrement bien &agrav ...
Le mot du vin: Caudalie
Unité de mesure correspondant à une seconde et permettant de quantifier la persistance aromatique d'un vin en bouche (longueur en bouche).
