Domaine HausknechtFranken Silvaner Kabinett Trocken Erlabrunner Weinsteing
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Franken Silvaner Kabinett Trocken Erlabrunner Weinsteing du Domaine Hausknecht
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Franken Silvaner Kabinett Trocken Erlabrunner Weinsteing de Domaine Hausknecht de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Franken Silvaner Kabinett Trocken Erlabrunner Weinsteing
Les accords qui marchent parfaitement avec le Franken Silvaner Kabinett Trocken Erlabrunner Weinsteing
Les accords mets et vins originaux avec le Franken Silvaner Kabinett Trocken Erlabrunner Weinsteing
Le Franken Silvaner Kabinett Trocken Erlabrunner Weinsteing du Domaine Hausknecht s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de filet de veau stroganoff, cordon bleu ou quiche aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Franken Silvaner Kabinett Trocken Erlabrunner Weinsteing du Domaine Hausknecht
Découvrez le cépage: Scheurebe
Cépage allemand obtenu en 1916 par Georg Shere (1879/1949). Il était donné jusque-là comme provenant d'un croisement entre le riesling et le sylvaner, mais des tests génétiques ont montré que son père est le bouquettraube (bukettrebe), notons au passage qu'il est proche parent avec le kerner. On peut rencontrer le Scheurebe en Autriche, en Allemagne, en Belgique, en Suisse, aux Pays bas, en Italie, en Slovénie, en Grande Bretagne, aux Etats unis (Californie, Virginie, ...), au Canada (Ontario, Colombie britannique, ...), ... pratiquement inconnu en France.
Informations sur le Domaine Hausknecht
Le Domaine Hausknecht fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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Le mot du vin: Remuage
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
