Domaine HaussmannChâteau du Hayot Sauternes
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et du fromage bleu.
Structure gustative du Château du Hayot Sauternes du Domaine Haussmann
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château du Hayot Sauternes de Domaine Haussmann de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Accords mets et vins avec du Château du Hayot Sauternes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château du Hayot Sauternes
Les accords mets et vins originaux avec le Château du Hayot Sauternes
Le Château du Hayot Sauternes du Domaine Haussmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de clafoutis aux figues ou poulet aux raisins secs et au roquefort.
Détails et informations techniques sur le Château du Hayot Sauternes du Domaine Haussmann
Découvrez le cépage: Muscadelle
La Muscadelle blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bergerac). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Muscadelle blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château du Hayot Sauternes du Domaine Haussmann sont 2016
Informations sur le Domaine Haussmann
Le Domaine Haussmann fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Sauternes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sauternes
Sauternes, à 65 km au sud de Bordeaux, est un Village réputé pour ses vins Doux de grande qualité. Bien que certaines caves produisent des vins secs, elles les vendent sous d'autres appellations que celle de Sauternes, spécifique aux vins doux. Le village est entouré de tous côtés par des vignobles, dont les meilleurs produisent certains des vins de dessert les plus prestigieux, les plus durables et les plus chers du monde. Une demi-bouteille de Sauternes de qualité supérieure et vieilli, issu d'un bon Millésime, peut se vendre plus de 1 000 dollars.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
CHATEAU DE ROUILLAC : UN PESSAC-LEOGNAN DYNAMIQUE !
Visite dégustation du Château de Rouillac avec Laurent Cisneros, le propriétaire de ce Pessac-Léognan toujours en mouvement et Romane Pizzamiglia du pôle œnotourisme. Laurent Cisneros et Romane mettent en lumière l’histoire du château, l’engagement en faveur de l’environnement de la famille Cisneros, les techniques de vinification et d’élevage, ainsi que les belles valeurs des Cisneros centrées sur l’humain et le cheval. La dégustation des Dada blanc et rouge et du Château de Rouillac rouge, ain ...
Héloïse Brion, la chef qui pétille
Elle a réussi à construire un univers autour de ses recettes généreuses et chaleureuses. Connue sous le nom de «Miss Maggie’s Kitchen», Héloïse Brion fait partie des New Makers de Veuve Clicquot, ces passionnés de cuisine qui font bouger l’art de vivre. Après quinze ans de communication dans la mode et le luxe, Héloïse Brion a tout quitté pour faire la cuisine. Cela peut paraître facile, mais la belle brune n’a pas simplement exécuté des recett ...
Rue des bulles et boutiques éphémères pour la fin d’année
Les Parisiens ont de la chance, plusieurs lieux originaux et éphémères ouvrent leurs portes juste pour la période des fêtes. L’occasion pour les gourmands de découvrir et de faire son marché de bulles, de vin ou de spiritueux. A tout seigneur tout honneur, le champagne est aux premières loges à l’approche des fêtes. La maison Veuve Clicquot a ouvert le bal dès le 8 novembre avec sa boutique éphémère au rez-de-chaussée du Printemps Haussmann. Dans cet espace coloré du jaune orangé emblématique de ...
Le mot du vin: Chair
Caractéristique d'un vin donnant dans la bouche une impression de plénitude et de densité, sans aspérité.
