Le Château Hautes Rouzes de Pomerol à Bordeaux

Château Hautes Rouzes - Pomerol
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 207 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Pomerol dans la région de Bordeaux

Le Château Hautes Rouzes fait parti des domaines à suivre à Pomerol. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Pomerol à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château Hautes Rouzes

À la recherche des meilleurs vins du Château Hautes Rouzes à Pomerol parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Hautes Rouzes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Hautes Rouzes avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Hautes Rouzes

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Hautes Rouzes

Les vins rouge du Château Hautes Rouzes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, agneau au lait de coco ou paëlla géante cuite au feu de bois.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Hautes Rouzes

Au nez le vin rouge du Château Hautes Rouzes révèle souvent des types d'arômes de poivre, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Château Hautes Rouzes est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Hautes Rouzes

  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Hautes Rouzes

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Pomerol

La région viticole du Pomerol se situe dans la région du Libournais à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pétrus et le Domaine Le Pin y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Pomerol sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pomerol révèle souvent des types d'arômes de cerise, silex ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de sel, figue sèche ou noisettes.

En bouche du Pomerol est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 324 domaines et châteaux dans la région du Pomerol, produisant 424 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pomerol s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Hautes Rouzes

Une route des vins de prévue dans la région de Pomerol ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Hautes Rouzes.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Château Hautes Rouzes et des vins de la région

Grande Dégustation Pomerol : rendez-vous le 15 novembre

La traditionnelle Grande Dégustation Pomerol fait son grand retour le 15 novembre à la capitale, dans le cadre de l’hôtel Intercontinental Paris – Le Grand. Les amateurs franciliens sont invités à venir déguster les vins d’une trentaine de propriétés de cette prestigieuse appellation de la rive droite bordelaise. C’est un rendez-vous récurrent et désormais incontournables pour les amateurs parisiens. La Grande Dégustation Pomerol fait son grand retour le mardi 15 novembre ...

Graves 2019 du Château Haut Selve

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Château de Sales à Pomerol

Niché sur le plateau nord de Libourne et à l’ouest de l’appellation Pomerol, Château de Sales est lové au centre d’un écrin de verdure. C’est la plus vaste propriété de l’appellation avec un peu plus de 47 hectares de vignes sur les 90 que comptent le domaine. Le merlot domine ici en maître avec 73% de ce cépage plantés, 15% de cabernet sauvignon et 12% de cabernet franc. Bien entendu, le domaine est ouvert aux visites.  Guillaume Seigue : Les vins de Sales sont d’une grande finesse avec un ...

Le mot du vin: Accords mets et vins

Il s'agit de l'ensemble des techniques permettant d'associer agréablement la cuisine et les vins. Les accords mets et vins reposent sur quelques principes de base, comme la similitude, la complémentarité ou le contraste, et font appel à tous les éléments qui constituent le vin et les aliments (saveurs, textures, arômes, etc.).

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