Le Domaine Hayes Valley de Central Coast de Californie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Hayes Valley

Les vins rouge du Domaine Hayes Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, chakchouka ou cuissot de sanglier d'obélix au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Hayes Valley

Au nez le vin rouge du Domaine Hayes Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes. En bouche le vin rouge du Domaine Hayes Valley est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Hayes Valley

• 2017avec une note moyenne de 3.77/5
• 2016avec une note moyenne de 3.67/5
• 2015avec une note moyenne de 3.67/5
• 2018avec une note moyenne de 3.66/5
• 2014avec une note moyenne de 3.53/5
• 2013avec une note moyenne de 3.48/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Hayes Valley

Les vins blanc du Domaine Hayes Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de baeckeoffe, tourte au thon ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Hayes Valley

Au nez le vin blanc du Domaine Hayes Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Hayes Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Hayes Valley

• 2018avec une note moyenne de 4.00/5
• 2015avec une note moyenne de 3.70/5
• 2016avec une note moyenne de 3.40/5
• 2014avec une note moyenne de 3.33/5
• 2013avec une note moyenne de 3.30/5
• 2017avec une note moyenne de 3.20/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Hayes Valley

Les vins rosé du Domaine Hayes Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de fondue chinoise , escalope de veau sauce citronnée ou rouelle de porc à la moutarde.