Le Domaine Hebei Shacheng de Huailai de Hebei
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Le Chenin blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée de la Loire). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chenin blanc dans plusieurs vignobles: vallée de la Loire, Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Bourgogne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Simone Incontro, directeur général de Veronafiere Asia, lance un avertissement sur les difficultés rencontrées actuellement sur le marché chinois du vin. Mais en amont du nouveau salon B2B organisé ces 20 et 21 novembre par Veronafiere à Shenzhen, il affirme aussi que de nombreuses opportunités se profilent. C’est dans un contexte de reprise accélérée en Chine que le directeur de Veronafiere Asia s’apprêtait à organiser un événement destiné à favoriser le commerce des boissons alcool ...
Il y a quelques temps, nous entendions parler très régulièrement des rachats de domaine viticoles bordelais par des investisseurs chinois. En 2018, les châteaux sous pavillon chinois représentaient 3 % des surfaces viticoles bordelaises. Aujourd’hui, nous entendons surtout parler de la montée en puissance du vignoble chinois. Vont-ils bientôt rivaliser avec le vin français ? Histoire du vin chinois Pour bon nombre d’amateurs de vi ...
En moins de vingt ans, le cépage français a séduit les plus grands domaines par ses capacités d’adaptation à des climats difficiles tout en permettant de produire des vins de qualité. Les Chinois le clonent à tour de bras ! Lorsque les chercheurs de l’Inra et de SupAgro Montpellier ont créé le marselan, en 1961, ils ne pensaient certainement pas que ce cépage, issu d’un croisement entre le cabernet-sauvi ...
Couleur brune aux reflets rouges et jaunes caractéristique des vins évolués.