Domaine Heinz NikolaiErbacher Michelmark Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Erbacher Michelmark Spätburgunder Trocken du Domaine Heinz Nikolai
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Erbacher Michelmark Spätburgunder Trocken de Domaine Heinz Nikolai de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Erbacher Michelmark Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Erbacher Michelmark Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Erbacher Michelmark Spätburgunder Trocken
Le Erbacher Michelmark Spätburgunder Trocken du Domaine Heinz Nikolai s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, boeuf colombo façon bourguignon ou lapin au vin blanc et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Erbacher Michelmark Spätburgunder Trocken du Domaine Heinz Nikolai
Découvrez le cépage: Seyval
Le Seyval blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône-Alpes). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver le Seyval blanc cultivé dans ces vignobles: vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Heinz Nikolai
Le Domaine Heinz Nikolai fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 51 vins à la vente dans la région d'Erbach à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Erbach
La région viticole d'Erbach se situe dans la région en Rheingau en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Schloss Reinhartshausen et le Domaine Heinz Nikolai y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Erbach sont les Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Erbach révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
Actualités liées à ce vin
Les pieds dans les terroirs #1: Les terroirs de Westhoffen avec Charles Batz – 21/06/2023
L’emission qui parle de cailloux, de roches, de schistes, de calcaire… On parle des sols alsaciens et de ce patchwork de terroirs qui rendent les vins d’Alsace plus vivant que jamais. J’ai rencontré Charles Batz qui est salarié au Domaine Loew, nous avons abordés Le Bruderbach Le Gypse Les bases de la géologie alsacienne de Biodynamie Retrouvez un jeune passionné qui maitrise très bien son sujet Buvons moderement, buvons libre et buvons Alsace S’gilt Si vous avez ai ...
Hors-série Alsace 3/5 – Terroirs de grès – 20/07/2022
Hors-série en partenariat avec l’association Alsace Crus et Terroirs Pour ce troisème épisode, nous partons à la découverte des terroirs gréseux d’Alsace. Rencontre avec Ludivine Dirler, du domaine Dirler-Cadé à Bergholtz, et Etienne Loew, du domaine Caroline et Etienne Loew à Westhoffen. Vins dégustés : – Domaine Dirler-Cadé : Riesling Grand Cru Kitterlé 2020, Muscat Grand Cru Saering 2018, Riesling Grand Cru Spiegel 2005 – Domaine Loew : Riesling Bruderbach Clos des frè ...
Le Tour des Cartes 2021 : le palmarès
La cérémonie de la cinquième édition du Tour des Cartes vient de s’achever à Paris, récompensant une nouvelle fois les établissements qui présentent meilleures cartes des vins en France. Découvrez le palmarès complet. Après les 100 finalistes, dévoilés en février dernier suite à un long travail de sélection opéré par le jury, le palmarès du Tour des Cartes 2021 vient d’être dévoilé. Ils étaient 700 sur la ligne de départ, 700 établissements à avoir adressé leur carte des vins au jury ...
Le mot du vin: Louche
Se dit d'un vin qui n'est pas limpide à cause de la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.
