Château Henri BonnaudSainte Victoire Côtes de Provence
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Sainte Victoire Côtes de Provence du Château Henri Bonnaud
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sainte Victoire Côtes de Provence de Château Henri Bonnaud de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sainte Victoire Côtes de Provence du Château Henri Bonnaud de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Sainte Victoire Côtes de Provence
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sainte Victoire Côtes de Provence
Les accords mets et vins originaux avec le Sainte Victoire Côtes de Provence
Le Sainte Victoire Côtes de Provence du Château Henri Bonnaud s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sandwich banh mi, couteaux en persillade ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Détails et informations techniques sur le Sainte Victoire Côtes de Provence du Château Henri Bonnaud
Découvrez le cépage: Gibert
Ancien cépage que l'on rencontrait dans le département du Lot. Des analyses A.D.N. traitées par un logiciel spécifique (U.M.R.-A.G.A.P. Montpellier) ont indiqué qu'il est issu d'un croisement entre le côt et le colombaud. Aujourd'hui, plus présent dans le vignoble il est en voie de disparition, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sainte Victoire Côtes de Provence du Château Henri Bonnaud sont 2017, 2018, 2019, 2016 et 2015.
Informations sur le Château Henri Bonnaud
Le Château Henri Bonnaud fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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