Château Henri BonnaudLes Terrasses d’Aurdia Palette
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Les Terrasses d’Aurdia Palette du Château Henri Bonnaud
Découvrez le cépage: Carcajolo
Le Carcajolo noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Carcajolo noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Terrasses d’Aurdia Palette du Château Henri Bonnaud sont 2015, 2017, 2014, 2013 et 2010.
Informations sur le Château Henri Bonnaud
Le Château Henri Bonnaud fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Palette à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Palette
Palette est une toute petite appellation de la région viticole de Provence, située à l'extrême sud-est de la France. Créée en 1948, l'appellation couvre les vins rouges, blancs et rosés produits près d'Aix-en-Provence, une ville située juste au nord de Marseille. La production y est dominée par un seul producteur, le Château Simone, qui possède environ la moitié des vignobles couverts par l'appellation. Le reste de la production provient de Château Cremade, Château Henri Bonnaud, Château de Meyreuil et La Badiane.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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Stéphane Spitzglous Château Henri Bonnaud sur l’itinéraire Wine Paris 2020 – WineTourismTour
CHATEAU HENRI BONNAUD RDV STAND 4 C047-3 Monsieur Stéphane Spitzglous, Propriétaire Vigneron, Château Henri Bonnaud, à Tholonet ; Château Henri Bonnaud 585 chemin de la Poudrière 13100 Le Tholonet FRANCE www.chateau-henri-bonnaud.fr Vins Bio 30 ha – AOC Palette. Secteurs d’activité Production de vins et spiritueux Pays / Régions de production France, Provence, AOC, AOP , Palette , Vin tranquille , Blanc, Rosé, Rouge AOC, AO ,Côtes de Provence Sainte Victoire , IGP Méditerranée Extrai ...
Le mot du vin: Saveurs
On prend en compte généralement quatre saveurs dites fondamentales : l'acidité, l'amertume, le sucré et le salé. Les trois premières sont considérées comme les éléments constitutifs de la structure des vins. Elles sont perçues par les papilles gustatives qui recouvrent la surface de la langue.
