Domaine Henri CruchonRaissennaz Grand Cru
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Raissennaz Grand Cru du Domaine Henri Cruchon de la région de Vaud révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Raissennaz Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Raissennaz Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Raissennaz Grand Cru
Le Raissennaz Grand Cru du Domaine Henri Cruchon s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau cuisson lente, ollada (catalogne) ou tête de veau à la vinaigrette.
Détails et informations techniques sur le Raissennaz Grand Cru du Domaine Henri Cruchon
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Raissennaz Grand Cru du Domaine Henri Cruchon sont 2015, 2012, 2014, 2013
Informations sur le Domaine Henri Cruchon
Le Domaine Henri Cruchon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 59 vins à la vente dans la région de Vaud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaud
Vaud est la deuxième plus grande région viticole de Suisse, située dans le Sud-Ouest francophone. La région - qui est aussi l'un des 26 cantons du pays - est surtout connue pour ses vins blancs et croquants du Fendant (nom national du CépageChasselas) et pour ses superbes paysages lacustres. Ces deux éléments atteignent leur Apogée dans les grands crus de Lavaux/dezaley">Dezaley et de Calamin. Les célèbres terrasses du vignoble de Lavaux, qui s'élèvent à pic au-dessus du lac Léman, sont considérées comme si importantes qu'elles sont désormais protégées en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
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