Domaine Henri de VillamontVosne-Romanée
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vosne-Romanée du Domaine Henri de Villamont
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vosne-Romanée de Domaine Henri de Villamont de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vosne-Romanée
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vosne-Romanée
Les accords mets et vins originaux avec le Vosne-Romanée
Le Vosne-Romanée du Domaine Henri de Villamont s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de burger roulé, tajine de veau, carottes et abricots secs ou lapin bonne femme.
Détails et informations techniques sur le Vosne-Romanée du Domaine Henri de Villamont
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Henri de Villamont
Le Domaine Henri de Villamont fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 183 vins à la vente dans la région de Vosne-Romanée à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vosne-Romanée
Vosne-Romanée est une petite commune de la Côte de Nuits en Bourgogne, connue principalement pour son vin rouge issu du CépagePinot Noir. Initialement nommé Vosne, le Village a pris le suffixe Romanée en 1866 en l'honneur de son vignoble le plus prisé, La Romanée. Il est souvent regroupé avec la commune voisine de Flagey-Echézeaux ; bien que les villages soient entièrement séparés, leurs meilleurs vignobles sont regroupés immédiatement au nord de Vosne-Romanée. Le vin classique de Vosne-Romanée est considéré par beaucoup comme ayant un équilibre parfait entre poids, Structure, élégance et longévité.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Le négoce bourguignon : ce célèbre inconnu
Pour la première fois, des maisons de négoce de Bourgogne étaient collectivement présentes à Paris, la semaine dernière, pour une dégustation de leurs cuvées phares. L’occasion pour un peu plus de 25 producteurs, de tailles très variables, de rappeler leurs spécificités de vinificateur, d’éleveur mais aussi de propriétaire dans les plus prestigieuses appellations du vignoble. Rendons donc à César ce qui lui appartient… Une certaine idée de la Bourgogne a été entretenue et développée par une prof ...
[LYON TASTING J-1] Dans les starting blocks !
Ce week-end, 10 et 11 novembre, le Palais de la Bourse de Lyon accueille la deuxième édition de Lyon Tasting, le festival des grands vins organisé par Terre de Vins. Préparez votre visite, nous vous attendons ! Une centaine de grands vins vous attendent ce week-end dans l’enceinte prestigieuse du Palais de la Bourse de Lyon. Après le succès de la première édition l’an dernier, Lyon Tasting revient pour le plus grand plaisir des amateurs. Les vignobles de Bourgogne, du Beaujolais et d ...
Lyon Tasting : découvrez la liste des propriétés
La deuxième édition de Lyon Tasting, festival des grands vins organisé par « Terre de Vins », se tiendra au Palais de la Bourse de Lyon les 10 et 11 novembre prochains. Découvrez la liste des propriétés présentes à l’événement ! Après le succès de la première édition, Lyon Tasting revient les 10 et 11 décembre avec un programme encore plus alléchant, à découvrir en suivant ce lien« . Afin de vous aider à préparer au mieux votre parcours de dégustation, voici la liste des exposants, par rég ...
Le mot du vin: Maturité phénolique
On distingue la maturité des sucres et des acides de la maturité des tanins et autres composés tels que les anthocyanes et les tanins, qui vont apporter structure et couleur. Des raisins peuvent être mesurés à 13 ° potentiels sans pour autant avoir atteint cette maturité phénolique. Vinifiés à ce stade, ils donneront des vins durs, astringents, sans charme.
