Domaine Henric AkessonSwedish Sparkling
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Swedish Sparkling du Domaine Henric Akesson est dans le top 90 des vins d'Espagne et dans le top 90 des vins de Catalogne.
Structure gustative du Swedish Sparkling du Domaine Henric Akesson
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Swedish Sparkling de Domaine Henric Akesson de la région de Catalogne est un vin aux bulles fines et régulières.
Accords mets et vins avec du Swedish Sparkling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Swedish Sparkling
Les accords mets et vins originaux avec le Swedish Sparkling
Le Swedish Sparkling du Domaine Henric Akesson s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de noix de saint jacques sur lit de poireaux, chaussons au thon ou filets de poisson sauce citron (micro-ondes).
Détails et informations techniques sur le Swedish Sparkling du Domaine Henric Akesson
Découvrez le cépage: Grillo
Très ancien cépage cultivé encore aujourd'hui en Sicile occidentale. Associé très souvent au catarratto et à l' inzolia, on y produit le fameux vin de liqueur Marsala. Il est vinifié également de plus plus en monocépage et donne d'excellents vins secs plein de fraîcheur et de fruité. Le Grillo serait issu d'un croisement intraspéficique entre le catarratto et le muscat d'Alexandrie ou zibibbo, obtenu en 1869 par Antonino Mendola. Il est représenté par deux biotypes que l'on peut assez facilement reconnaître mais il semble que les viticulteurs n'y attachent que peu d'importance. Peu connu dans les autres régions italiennes - en Ligurie il porte le nom de rossese bianco -, on peut également le rencontrer en Australie, en Afrique du sud ... peu multiplié en France pourtant intéressant de par ses qualités à résister aux climats chauds, à la sécheresse avec une maturité assez tardive.
Informations sur le Domaine Henric Akesson
Le Domaine Henric Akesson fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
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