Domaine HenschkeMount Edelstone Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Mount Edelstone Shiraz du Domaine Henschke est dans le top 40 des vins d'Australie et dans le top 30 des vins d'Eden Valley.
Structure gustative du Mount Edelstone Shiraz du Domaine Henschke
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mount Edelstone Shiraz de Domaine Henschke de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mount Edelstone Shiraz du Domaine Henschke de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de crème, mûre boysen ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, évolution (vieillissement) ou sarriette.
Accords mets et vins avec du Mount Edelstone Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mount Edelstone Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Mount Edelstone Shiraz
Le Mount Edelstone Shiraz du Domaine Henschke s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, tajine d'agneau aux olives et miel ou magret de canard au chèvre et jambon du pays.
Détails et informations techniques sur le Mount Edelstone Shiraz du Domaine Henschke
Découvrez le cépage: Allison seedless
Américaine, croisement intraspécifique entre le red globe et le princess obtenu en 2 000 par le Sheehan genetics (Californie). On peut le rencontrer aux Etats unis, en Afrique du sud, en Espagne, en Italie, ... quasiment inconnu en France en raison très certainement d'une maturité très tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mount Edelstone Shiraz du Domaine Henschke sont 2005, 2007, 2002, 1993 et 1995.
Informations sur le Domaine Henschke
Le Domaine Henschke fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région d'Eden Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Eden Valley
La région viticole d'Eden Valley se situe dans la région du Barossa en Australie du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Henschke et le Domaine Henschke y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Eden Valley sont les Riesling, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Eden Valley révèle souvent des types d'arômes d'ananas, caoutchouc ou nectarine et parfois aussi des arômes de peau de citron, marmelade ou melon d'eau.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
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