Domaine HēraclēsBio Terra Chardonnay
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Accords mets et vins avec du Bio Terra Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bio Terra Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Bio Terra Chardonnay
Le Bio Terra Chardonnay du Domaine Hēraclēs s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes au thon et à la vache qui rit, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou poulet massala.
Détails et informations techniques sur le Bio Terra Chardonnay du Domaine Hēraclēs
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Hēraclēs
Le Domaine Hēraclēs fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Actualités liées à ce vin
Vendanges un 29 juillet : "l'effet direct du réchauffement climatique" pour le directeur de la cave d'Héraclès
Les premières grappes de muscats arrivent dans les cuves ! Non vous ne rêvez pas : ce vendredi matin, les vendanges viennent de démarrer du côté de Codognan, dans le Gard ; à la Cave d’Héraclès, premier vignoble 100% bio de France, où France Bleu Gard Lozère a passé la matinée en direct. Frédéric Saccoman est le directeur de la Cave d’Héraclès. Il était à 8h en direct sur FB Gard Lozère : « Je suis dans la cave d’Héraclès, dans le chai et en fait, on regarde rentrer les premier ...
VIDEO – Vendanges historiques un 29 juillet pour les vignerons de la cave d'Héraclès à Codognan, dans le Gard
Tout va s´accélérer dans quelques minutes. Il fait encore frais, à Codognan (Gard) : 22 degrés. Ce vendredi matin, c’est un ciel rouge qui les attend : pas rouge de colère mais rouge du bonheur peut-être d’attaquer ces vendanges historiques. Le cadre est féerique : une cave comme un cathédrale ultra-moderne au milieu des vignes. Ce sont des vendanges historiques qui s’apprêtent à débuter ce vendredi matin dans le Gard. Les vignerons de la cave d’Héraclès à Codognan ont rendez-vous d& ...
Marché tendu pour les vins bio d'Occitanie
Malgré la hausse des surfaces certifiées, la récolte de vins bio d'Occitanie est en baisse. La demande reste soutenue, même si le rythme de croissance fléchit. On s'oriente donc vers une hausse significative des cours. Sans surprise, le marché des vins bio d’Occitanie s’annonce tendu cette année. Malgré la certification de 4 600 ha supplémentaires, portant le vignoble certifié bio d’Occitanie à 33 496 ha, la récolte sera en recul cette année. Réunis cette semaine à l’init ...
Le mot du vin: Piqûre (acétique)
Synonyme d'acescence.