Domaine HēraclēsBio Terra Pinot
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du Bio Terra Pinot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bio Terra Pinot
Les accords mets et vins originaux avec le Bio Terra Pinot
Le Bio Terra Pinot du Domaine Hēraclēs s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, pâtes et poivrons ou andouillette de troyes sauce chaource.
Détails et informations techniques sur le Bio Terra Pinot du Domaine Hēraclēs
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Hēraclēs
Le Domaine Hēraclēs fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Actualités liées à ce vin
Vendanges un 29 juillet : "l'effet direct du réchauffement climatique" pour le directeur de la cave d'Héraclès
Les premières grappes de muscats arrivent dans les cuves ! Non vous ne rêvez pas : ce vendredi matin, les vendanges viennent de démarrer du côté de Codognan, dans le Gard ; à la Cave d’Héraclès, premier vignoble 100% bio de France, où France Bleu Gard Lozère a passé la matinée en direct. Frédéric Saccoman est le directeur de la Cave d’Héraclès. Il était à 8h en direct sur FB Gard Lozère : « Je suis dans la cave d’Héraclès, dans le chai et en fait, on regarde rentrer les premier ...
VIDEO – Vendanges historiques un 29 juillet pour les vignerons de la cave d'Héraclès à Codognan, dans le Gard
Tout va s´accélérer dans quelques minutes. Il fait encore frais, à Codognan (Gard) : 22 degrés. Ce vendredi matin, c’est un ciel rouge qui les attend : pas rouge de colère mais rouge du bonheur peut-être d’attaquer ces vendanges historiques. Le cadre est féerique : une cave comme un cathédrale ultra-moderne au milieu des vignes. Ce sont des vendanges historiques qui s’apprêtent à débuter ce vendredi matin dans le Gard. Les vignerons de la cave d’Héraclès à Codognan ont rendez-vous d& ...
Marché tendu pour les vins bio d'Occitanie
Malgré la hausse des surfaces certifiées, la récolte de vins bio d'Occitanie est en baisse. La demande reste soutenue, même si le rythme de croissance fléchit. On s'oriente donc vers une hausse significative des cours. Sans surprise, le marché des vins bio d’Occitanie s’annonce tendu cette année. Malgré la certification de 4 600 ha supplémentaires, portant le vignoble certifié bio d’Occitanie à 33 496 ha, la récolte sera en recul cette année. Réunis cette semaine à l’init ...
Le mot du vin: SGN
Sélection de grains nobles. Appellation réservée à un type de vins liquoreux produits en Alsace.