Domaine Herdade do SobrosoRio dos Patos Selection Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Rio dos Patos Selection Branco du Domaine Herdade do Sobroso est dans le top 20 des vins d'Alentejano.
Structure gustative du Rio dos Patos Selection Branco du Domaine Herdade do Sobroso
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rio dos Patos Selection Branco de Domaine Herdade do Sobroso de la région d'Alentejano est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Rio dos Patos Selection Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rio dos Patos Selection Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Rio dos Patos Selection Branco
Le Rio dos Patos Selection Branco du Domaine Herdade do Sobroso s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cannelloni gratinés farcis à la bolognaise, roti de porc fondant ou quenelles de brochet sauce crevettes.
Détails et informations techniques sur le Rio dos Patos Selection Branco du Domaine Herdade do Sobroso
Découvrez le cépage: Aubin
L’Aubin est un cépage communément rencontré dans les vignobles lorrains. Rozérieulles, Bruley ou Buligny en comptent quelques plantations. La variété verte de ce cépage fait partie des 16 cépages issus du croisement entre pinot noir et gouais blanc.L’Aubin, cépage blanc n’est pas à confondre avec un autre plant de raisins noirs, l’aubun. Le vert blanc ou le blanc d’Euvezin, comme on l’appelle encore, est de vigueur satisfaisante mais sa productivité est largement variable. Le plant se reconnaît à ses grappes de petite taille. Parfois ailées, celles-ci se présentent de façon plutôt lâche sous une forme cylindrique.Elles rassemblent des baies de petite taille promettant des vinifications de moyenne qualité. Le jus est souvent associé à d’autres cépages. Les avortements partiels des grains sont courants chez l’Aubin. Il faut également faire le nécessaire pour préserver de l’oïdose ce cépage en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rio dos Patos Selection Branco du Domaine Herdade do Sobroso sont 2018, 2019, 2016, 2015 et 2017.
Informations sur le Domaine Herdade do Sobroso
Le Domaine Herdade do Sobroso fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Ampélographie
Étude de la vigne, et plus particulièrement des cépages.
