Domaine Hofgut FalkensteinNiedermenniger Herrenberg Weissburgunder Spätlese
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Niedermenniger Herrenberg Weissburgunder Spätlese du Domaine Hofgut Falkenstein de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Niedermenniger Herrenberg Weissburgunder Spätlese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Niedermenniger Herrenberg Weissburgunder Spätlese
Les accords mets et vins originaux avec le Niedermenniger Herrenberg Weissburgunder Spätlese
Le Niedermenniger Herrenberg Weissburgunder Spätlese du Domaine Hofgut Falkenstein s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de tagliatelles au saumon frais, risotto de crevettes au curry ou tartiflette (d'une vraie savoyarde).
Détails et informations techniques sur le Niedermenniger Herrenberg Weissburgunder Spätlese du Domaine Hofgut Falkenstein
Découvrez le cépage: Voltis
Variété de cuve de la série INRA-Resdur1 à résistance polygénique (deux gènes au mildiou et à l'oïdium ont pu être identifiés), issue d'un croisement interspécifique, obtenue en 2002, entre le villaris et le Mtp 3159-2-12 (pour ce dernier un de ses parents est le vitis rotundifolia donné comme résistant entre autres à la maladie de Pierce, au mildiou, à la pourriture grise, ...), les parents du floreal sont les mêmes. Peu multipliée, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Hofgut Falkenstein
Le Domaine Hofgut Falkenstein fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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Le mot du vin: Jambes
Synonyme de larmes.
