Domaine Hogberga8.90 San Riserva
Vin
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Le 8.90 San Riserva du Domaine Hogberga est dans le top 0 des vins de Stockholm.
Détails et informations techniques sur le 8.90 San Riserva du Domaine Hogberga
Découvrez le cépage: Assyrtiko
Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Informations sur le Domaine Hogberga
Le Domaine Hogberga fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Stockholm à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Stockholm
La région viticole du Stockholm en Suède. Les caves et vignobles comme le Domaine Blossa et le Domaine MRG Wines y produisent principalement des vins doux, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Stockholm sont les Solaris, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Stockholm révèle souvent des types d'arômes de gingembre, mangue ou sous-bois et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits tropicaux.
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« On est fier » : un vin de Monbazillac servi au banquet du Nobel à Stockholm
« On s’en doutait mais on ne voulait pas y croire. » Au lendemain du banquet du Nobel, qui s’est déroulé à Stockholm en Suède, dimanche 10 décembre, Bruno Bilancini, qui dirige le château Tirecul La Gravière à Monbazillac (Dordogne) depuis 1992, est un homme heureux. Son vin a été dégusté au dessert par les 1 000 invités du dîner présidé par le roi de Suède, et qui réunit de nombreuses personnalités, des scientifiques aux têtes couronnées. A lire sur SudOuest.fr ...
Les vins de Suède
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Le mot du vin: Presses
Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.
