À la recherche d'un bon vin de Suède parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Suède. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Suède avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Suède pas cher ou vendre un vin rouge de Suède au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Suède s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier tourne-broche (four) avec "arrosage automatique", keftas d'agneau ou fideuà (espagne).
Au nez le vin rouge de la région de Suède révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Une route des vins de prévue dans la région de Suède ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Suède.
La Suède est un pays situé sur la péninsule scandinave, dans le nord de l'Europe. La majeure partie de sa frontière orientale est formée par la mer Baltique, de l'autre côté de laquelle se trouvent la Pologne, la Lituanie, la Lettonie, l'Estonie et la Finlande. Sa frontière occidentale est partagée avec la Norvège, au-delà de laquelle se trouve l'océan Arctique. Cette description devrait laisser peu de doutes quant à l'aptitude générale du Climat suédois à la viticulture.
Dans l'extrême nord de la Suède, le soleil ne descend pas du tout derrière l'horizon au milieu de l'été, créant ainsi un seul "jour" qui dure plusieurs semaines. Malgré cela, et le fait qu'elle soit plus chaude que la plupart des autres endroits à sa latitude (par exemple l'Alaska), la quasi-totalité de la Suède est tout simplement trop froide pour la viticulture. Et pourtant, malgré les défis climatiques évidents, une poignée d'entrepreneurs dévoués et créatifs cultivent des raisins de Cuve et produisent du vin suédois.
La viticulture suédoise en est à ses débuts et ne représente qu'une fraction de 1 % de la production totale d'Alcool du pays.
La vodka et la bière sont de loin les boissons les plus courantes produites ici, et dans toute la Scandinavie.
Vous voulez acheter un vin blanc de Suède pas cher ou vendre un vin blanc de Suède au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Suède s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pilon de poulet au lard, sublime saumon (saumon farci) ou quiche aux courgettes.
Au nez le vin blanc de la région de Suède révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou évolution (vieillissement).
Une route des vins de prévue dans la région de Suède ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Suède.
Croisement interspécifique complexe entre la diana (sylvaner x Müller-Thurgau) et le chambourcin obtenu en Allemagne en 1967 par Gerhardt Alleweldt. On peut le rencontrer au Québec (Canada), en Belgique, en Suisse, ... peu connu en France. A noter que le Regent, variété monogénique, donnée pourtant comme résistante à certaines maladies cryptogamiques, a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante, ce qui a été également le cas pour la bianca.
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Les vins effervescents de la région de Suède s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rôti de porc aux pruneaux, raie aux câpres ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Au nez le vin effervescent de la région de Suède révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Une route des vins de prévue dans la région de Suède ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Suède.
Mélange de vins de provenances diverses (à ne pas confondre avec l'assemblage).
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Les vins rosés de la région de Suède s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de fondue chinoise , épaule d'agneau cuite 5 heures ou sauté de veau tout simple.
Au nez le vin rosé de la région de Suède révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, agrumes.
Une route des vins de prévue dans la région de Suède ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Suède.
Très ancien cépage espagnol originaire et cultivé dans la haute Vallée du Douro - Ribera del Duero province de Burgos -. Il serait issu d'un croisement naturel entre l' hebén blanc et un cépage encore aujourd'hui inconnu. On notera que le synonyme albillo est porté par de très nombreux autres cépages, tels le chasselas, le muscat d' Alexandrie ou albillo de Toro, le verdejo ou albillo de Nava, ... et il ne faudra pas également le confondre avec le torrontés riojano. Vous pourrez rencontrer l' Albillo mayor en Italie, en Espagne, au Portugal, au Pérou, au Chili, en Bulgarie, ... complètement inconnu en France.
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Les vins doux de la région de Suède s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux de la région de Suède révèle souvent des types d'arômes de gingembre, mangue ou minéral & terre et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits tropicaux.
Une route des vins de prévue dans la région de Suède ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Suède.
Collectionneur d'étiquettes de vins. Il est de plus en plus difficile d'obtenir les étiquettes de crus réputés, qui cherchent ainsi à éviter les contrefaçons.
Vous voulez acheter un vin doux-naturel de Suède pas cher ou vendre un vin doux-naturel de Suède au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux naturels de la région de Suède s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux naturel de la région de Suède révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits sechés.
Une route des vins de prévue dans la région de Suède ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux-naturel de Suède.
Le Pinot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Pinot noir dans plusieurs vignobles: Bourgogne, Alsace, Jura, Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, Armagnac, Lorraine, Beaujolais, vallée du Rhône, Provence & Corse .
Des cépages qui supportent le froid Sommaire Des cépages qui supportent le froid Vente au domaine « Il y a des millions de techniques, et je n’ai pas de grand-père ou de grand-mère à qui demander. Nous devons nous débrouiller », explique à l’AFP Lena Magnergård, 64 ans, tout en parcourant les courtes rangées de vignes du domaine de Selaön, à une heure à l’ouest de Stockholm. Auparavant salari&eacut ...
Je me souviens d’une belle dégustation de vins anglais que j’avais organisée à Paris en 2010. Amateurs et journalistes étaient en effusion à l’idée de découvrir ce que nos voisins outre-manche avaient à offrir. Drôle d’idée mais déjà, les résultats étaient surprenants. Qu’en est-il aujourd’hui ? Le vignoble en chiffres Les vins anglais ont longtemps fait sourire, l’idée même qu’ils puissent exister d’ailleurs. Si les premiers chiffres officiels datent de 1975 où l’on comptait pas loin ...
Tous les chemins mènent à la plus petite appellation du Bordelais, nichée au cœur des Graves. Pour aller déguster une bouteille de cérons, l’amateur de vin liquoreux a le choix entre le train, la voiture, le vélo et même le bateau. « La gare est à quelques mètres de là, la Garonne aussi », guide la propriétaire du château de Cérons. Caroline Perromat et son mari… Tous les chemins mènent à la plus petite appellation du Bordelais, nichée au cœur des Graves. Pour aller déguster une bouteille ...
