Domaine HogsheadChardonnay
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Chardonnay du Domaine Hogshead est dans le top 0 des vins d'Adelaide Hills.
Détails et informations techniques sur le Chardonnay du Domaine Hogshead
Découvrez le cépage: Gouget noir
Ce cépage était cultivé dans la région montluçonnaise (Allier) depuis l'origine du vignoble de cette région. Longtemps confondu avec le gougean de l'Allier, des analyses génétiques le donnent comme provenant d'une mutation du gouais blanc appelé également gouget blanc. Le Gouget noir est pratiquement en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Il était donc très connu dans le Centre viticole de la France mais totalement absent dans les autres régions françaises ainsi qu'à l'étranger.
Informations sur le Domaine Hogshead
Le Domaine Hogshead fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Adelaide Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Adelaide Hills
La région viticole d'Adelaide Hills se situe dans la région du Mount Lofty Ranges en Australie du Sud en Australie. En bouche d'Adelaide Hills est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 468 domaines et châteaux dans la région d'Adelaide Hills, produisant 1693 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Adelaide Hills s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
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Agenda du vin – Vente de fin d’année chez Aguttes
Seront notamment présentés trois assortiments provenant du domaine de la Romanée-Conti. Le Graal des collectionneurs sera représenté par les millésimes 2000, 2001 et 2003 pour ce vin mythique de la Côte de Nuits, qui truste l’ensemble des vins bourguignons (estimation entre 22 000 et 35 000 euros selon le millésime). Les trois caisses bois d’origine dites « panachées », en raison du fait qu’elles rassemblent en leur sein une véritable vue éclatée du parcellaire qui compose le d ...
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Le processus de collage
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Le mot du vin: Maturité physiologique
Stade de maturité de la baie de raisin ayant atteint un poids optimal et où les taux de sucre et d'acidité se stabilisent.
