Domaine HoughtonSmall Batch Pinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Small Batch Pinot Grigio du Domaine Houghton
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Small Batch Pinot Grigio de Domaine Houghton de la région d'Australie de l'Ouest est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Small Batch Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Small Batch Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Small Batch Pinot Grigio
Le Small Batch Pinot Grigio du Domaine Houghton s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de coco de paimpol, marinade de crevettes ou joue de boeuf à la bourguignonne.
Détails et informations techniques sur le Small Batch Pinot Grigio du Domaine Houghton
Découvrez le cépage: Mouyssaguès
Le mouyssaguès est un cépage originaire du sud-ouest de la France. Il n’occupe plus aujourd’hui qu’un peu moins d’un hectare si autrefois il remplissait toute la vallée du Lot. Ses feuilles adultes disposent entre 7 et 9 lobes. Celles-ci rougissent entièrement durant l’automne. Ses baies noir bleuté sont elliptiques et courtes. Quant à ses grappes tronconiques, elles sont de taille moyenne. Elles sont également compactes et ailées. Le mouyssaguès ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1.150. Une dizaine d’autres a été implantée en Aveyron. Le mouyssaguès a un débourrement pouvant être moyen ou tardif, soit 8 à 10 jours après le chasselas. Sa maturité est de deuxième époque hâtive. Vigoureux, il est peu sensible aux différentes maladies communes aux cépages. Bien que productif, il est préférable de le tailler long. Le mouyssaguès permet de fabriquer du vin très astringent et coloré. Ce cépage peut aussi être dénommé négret, faroneux, rouge menu ou encore peyregord. En raison de son important rendement, il est souvent appelé plant du pauvre.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Small Batch Pinot Grigio du Domaine Houghton sont 2016
Informations sur le Domaine Houghton
Le Domaine Houghton fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 79 vins à la vente dans la région d'Australie de l'Ouest à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie de l'Ouest
L'Australie occidentale est la plus grande des huit zones et territoires administratifs de l'Australie. En 2020, elle ne représentait que 2 % de la production nationale de vin, mais elle a déjà produit jusqu'à 20 % des vins fins du pays. Couvrant tout le tiers occidental de la vaste île-continent, "WA" (comme on l'appelle communément) s'étend sur 1600 kilomètres (1000 miles) d'est en ouest. Cela en fait la deuxième plus grande subdivision administrative de tous les pays du monde, plus grande que l'Alaska et le Texas réunis.
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