Le Domaine Novacco Wines d'Istra

Domaine Novacco Wines
Le domaine propose 5 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 227 des domaines d'Istra
Il se situe en Istra
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Le Domaine Novacco Wines fait parti des domaines à suivre à Istra. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Istra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Novacco Wines

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Novacco Wines à Istra parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Novacco Wines. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Novacco Wines avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Novacco Wines

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Novacco Wines

Les vins rouge du Domaine Novacco Wines s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rognon de boeuf, souris d'agneau confites et carottes fondantes ou poulet au lait de coco rapide.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Novacco Wines

  • Cabernet Sauvignon
  • Muskat Moravsky

À la découverte de la région viticole d'Istra

La région viticole d'Istra en Croatie. Les caves et vignobles comme le Domaine Meneghetti et le Domaine Medea y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Istra sont les Terrano, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Istra révèle souvent des types d'arômes de cerise, raisin ou fromage et parfois aussi des arômes de coing, fruits sechés ou peau d'orange.

Nous dénombrons actuellement 103 domaines et châteaux dans la région d'Istra, produisant 593 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Istra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins blancs du Domaine Novacco Wines

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Novacco Wines

Les vins blanc du Domaine Novacco Wines s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de coulibiac de saumon, wok de crevettes aux légumes ou quiche végan poireaux tofu béchamel.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Novacco Wines

Au nez le vin blanc du Domaine Novacco Wines révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Novacco Wines

  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Novacco Wines

  • Malvazija Istarska
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Bertille Seyve 450

Croisement interspécifique effectué par Bertille Seyve (1864-1944) entre le 2003 Seibel et le noah auquel il ressemble beaucoup. Il a été surtout cultivé dans les départements de l'ouest de la France mais aussi dans ceux du vallée du Rhône et de l'Ain.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Novacco Wines

Une route des vins de prévue dans la région d'Istra ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Novacco Wines.

Découvrez le cépage: Cabernet-Dorsa

Croisement intraspécifique entre le limberger et le dornfelder réalisé en 1971 par Bernard Hill de l'Institut de recherches de Weinsberg en Allemagne. On peut le rencontrer aux Pays bas, en Allemagne, en Belgique, en Suisse, en Pologne, en République tchèque, aux Etats unis, ... peu connu en France. A noter que le cabernet-dorio a les mêmes parents.

Actualités du Domaine Novacco Wines et des vins de la région

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